吃山藥的禁忌 – 易康網

（1）食用涼拌山藥容易引起胃和腹部不適。山藥在胃裡會產生酸性物質，所以胃潰瘍和胃酸過多的患者不應食用。

（2）腐爛的山藥（有黑點的紅薯）和發芽的山藥會引起中毒，不應食用。

（3）山藥等根莖類蔬菜含有大量澱粉，可以加工成粉絲食用，但在生產過程中往往會加入明礬。如果吃得太多，會導致鋁在體內堆積，不利於健康。

（4）山藥中含有 "氣化酶"，一次不要吃得太多，和米飯、麵條一起吃，並搭配醃製的蔬菜或喝一些蔬菜湯，可以避免燒心、吐酸、腹脹排氣等現象。

吃山藥的禁忌相關文章

(1)山藥忌與鯉魚、甘遂同食 (2)山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。 (3)山藥與豬肝不能同食。山藥富維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。 (4)山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素C分解酶，若山藥同食，維生素C則被分解破壞。 (5)山藥與海味不能同食。一般海味除含

發布於 2023-02-06 08:00

0評論

野山藥的飲食禁忌

1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相剋。 2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。 3、山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。 4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。 5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除

發布於 2023-10-19 22:04

0評論

山藥的價值與禁忌

山藥的價值，為秋冬進補打基礎。秋冬進補前吃點山藥，更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的選擇。中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有密切關係，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養血作用，特別適合手腳發涼症患者。山藥具有健脾益氣的作用，因此，多汗、反覆感冒的氣虛患者在秋季應該適度

發布於 2023-12-04 00:26

0評論

羊排燉山藥的禁忌

山藥燉羊排作為冬季一道滋補藥膳，富含豐富的營養價值，這道藥膳含有人體必需的多種氨基酸及優質蛋白質。多種礦物質和維生素能滿足人體基本需求。對胃寒患者具有溫中散寒，補脾益氣、健胃消食之功效。得美食，驅胃寒，可謂一舉兩得之美事。本道佳餚一般沒有禁忌，但是羊肉為燥性之物，肝病、體質偏熱、感冒、發熱、大便燥結者及實邪者忌用。

發布於 2023-10-23 00:31

0評論

山藥的吃法

介紹幾種常見吃法： (1)土雞燉山藥(煨湯) 主料：鮮山藥2000克，鮮雞塊1000克。輔料：蔥2根(切段)，薑片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。做法：1、將山藥切成段。2、用高壓鍋將雞快稍壓三成熟後倒入山藥段並加入輔料再用微火燒20分鐘即可。 (2)清炒山藥片主料：鮮山藥若干。輔料：蔥2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，薑片、醋、芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。其做法與醋炒藕片樣。 (3)山藥炒肉片

發布於 2023-12-07 04:50

0評論

吃山藥的好處

山藥是一種高營養食品，現在山藥的功效和價值越來越被大家所知。山藥含有大量的蛋白質和澱粉，維生素C、維生素E、葡糖糖，氨基酸等，而且還可以用來當藥材。古籍中還有記載：多食山藥有聰耳明目、不飢延年的功能。從古至今山藥的價值地位都是不容小覷的。山藥性味平、甘、無毒。中醫認為，山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛洩瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。山藥可

發布於 2024-02-17 19:27

0評論

山藥的功效吃山藥的15個好處

1、滋補健身，延緩衰老國內外研究證實：山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強體，延緩衰老的效果。山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進程有著重要作用。山藥富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。 2、減肥美容

發布於 2024-04-07 22:14

0評論

孕婦吃山藥的做法

【豬骨山藥湯】準備材料：豬脊骨、山藥、嫩玉米、生薑、枸杞、精鹽做法： 1、將豬骨洗淨後斬成小塊，焯水，去血沫撈出備用; 2、在砂鍋中放入適量清水，放入豬脊骨、薑片大火煮開後改小火燉制; 3、將嫩玉米切成小塊，砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制; 4、山藥去皮，切滾刀塊，放入砂鍋中，灑入枸杞，調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。【清炒山藥】準備材料：山藥、胡蘿蔔、木耳、青椒做法：

發布於 2023-05-10 00:39

0評論

吃白山藥的好處

1、健脾益胃、助消化山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。 2、滋腎益精山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。 3、益肺止咳山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽

發布於 2024-02-07 18:32

0評論

吃山藥的注意事項

山藥的美味很多人都知道，但是吃山藥也要注意一些事項哦。 1、對山藥過敏的人不宜吃山藥。山藥也有可能成為過敏原的，如果寶寶是對山藥過敏的話，食用山藥就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用山藥。 2、選用新鮮的山藥。新鮮的山藥的橫切面肉質應呈雪白色，如果山藥的橫切面是呈黃色似鐵鏽的切勿購買。如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買，因為這可能已

發布於 2024-10-30 21:51

0評論