發布於 2023-05-10 00:39

  【豬骨山藥湯】

  準備材料:豬脊骨、山藥、嫩玉米、生薑、枸杞、精鹽

  做法:

  1、將豬骨洗淨後斬成小塊,焯水,去血沫撈出備用;

  2、在砂鍋中放入適量清水,放入豬脊骨、薑片大火煮開後改小火燉制;

  3、將嫩玉米切成小塊,砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊,小火繼續燉制;

  4、山藥去皮,切滾刀塊,放入砂鍋中,灑入枸杞,調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。

  【清炒山藥】

  準備材料:山藥、胡蘿蔔、木耳、青椒

  做法:

  1、將山藥去皮切成菱形片,放在清水中浸泡一段時間;

  2、胡蘿蔔、青椒切成菱形片;

  3、在鍋中放油,爆香姜蒜後加入青椒和胡蘿蔔翻炒,隨後加入木耳翻炒;

  4、最後加入山藥片,調入食鹽或者醬油,翻炒熟後即可。

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