發布於 2024-10-30 21:51

  山藥的美味很多人都知道,但是吃山藥也要注意一些事項哦。

  1、對山藥過敏的人不宜吃山藥。山藥也有可能成為過敏原的,如果寶寶是對山藥過敏的話,食用山藥就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人群也要避免食用山藥。

  2、選用新鮮的山藥。新鮮的山藥的橫切面肉質應呈雪白色,如果山藥的橫切面是呈黃色似鐵鏽的切勿購買。如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買,因為這可能已經感染過病害。還要注意山藥斷面應帶有黏液,外皮無損傷。山藥怕凍、怕熱,冬季買山藥時,可用手將其握10分鐘左右,如山藥出汗就是受過凍了。掰開來看,凍過的山藥橫斷面黏液會化成水,有硬心且肉色發紅,質量差。另外買山藥時也不要買發芽的山藥,以免食用中毒。

  3、山藥有收澀的作用,所以大便燥結者不宜食用,另外有實邪者也忌食山藥。

  4、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。

  5、吃山藥要去皮吃,發芽了的山藥不可食用以免中毒。

  6、山藥不可以生吃,因為生的山藥裡有一定的毒素。

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山藥雖然營養健康,但是孕媽媽在食用時還是要注意下面這些問題哦,讓我們一起來看看吧。 1、山藥片容易造成皮膚過敏,削完山藥之後馬上多洗幾遍手才行。 2、山藥切片後要馬上浸泡在鹽水中,避免它氧化發黑,營養也會流失。 3、準媽媽吃山藥最好還是要去皮,以免產生麻、刺等異常口感。 4、吃山藥的同時不要吃鹼性藥物,以免影響藥效。 5、準媽媽們還要記住,山藥不可以生吃哦,生吃是有一定毒素的。
發布於 2023-05-10 00:52
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1、有人會對山藥過敏,這類型的人是不能吃山藥的。就像寶寶如果對山藥過敏,就會造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了。 2、選購新鮮的山藥,山藥肉質呈現雪白色的就是新鮮的,如果呈黃色似鐵鏽的不要購買了,這是不新鮮的。有些山藥表面會有些異常的斑點,可能是感染了病害。也不要買發芽的山藥,以免中毒。 3、山藥要去皮才能吃,而且切忌山藥不能生吃,生的山藥裡含有一定的毒素。 4
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發布於 2023-05-10 00:39
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山藥性味平、甘、無毒。中醫認為,山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛洩瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症,都有一定的療補作用。 1、健脾益胃、助消化 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。 2、滋腎益精 山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用
發布於 2024-10-31 16:25
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