關於孕產婦是否可以飲酒，我相信，不論在哪個國家，幾乎每位媽媽都認同：孕期和哺乳期應該避免飲酒。不過，產婦食用以酒入菜的“月子菜”或者直接飲用煮沸過後的“月子酒”是否科學安全?
身為南方人，這樣的習俗我還算熟悉，例如廣東的客家娘酒，江浙的“月子水”，以及娘酒蛋、月子米酒鯽魚湯等用「月子酒」烹飪的“月子菜”。下面，將從科學的角度出發，談一談“月子酒”風俗，以及澳洲關於哺乳期媽媽攝入酒精的相關信息。
一、“月子酒”的酒精度安全嗎?
月子酒就是黃酒或米酒，是一種以稻米為原料釀製而成的糧食酒，酒精含量通常低於 20%。典型的包括廣東的客家娘」、江浙的“月子水”等，常被用於烹飪各類月子特色菜式。
網上文字大都稱它“營養價值好，利於產後媽媽恢復身體，實現母乳餵養”。且不論攝入酒精會抑制媽媽體內分泌催產素，導致奶水排出減少，我們首先需要了解，“月子酒”這樣含酒精的飲品，對哺乳期的媽媽是否安全。
用於烹飪各類月子菜式的“月子酒”酒精度差異較大。據說用於產後的“月子酒”酒精度在 4～6 度為宜，但是在網上銷售的客家娘酒大多在酒精度 10 度左右。同時，還有很多月子酒屬於家庭作坊自制，酒精度不太確定。
因此，“月子酒”的酒精度有很大的不確定性，是不太安全的。
二、媽媽喝酒寶寶喝“酒精奶”
一般來講，酒類或者食物中的酒精，攝入後 30～90 分鐘會在血液和乳汁中達到高峰。哺乳期媽媽乳汁和血液中的酒精濃度是一致的，具體數值和攝入食品、飲品的酒精度以及總量相關，也與食用者的體重和攝入速度相關。
乳汁中的酒精會隨著時間推移逐漸消失。通常來講，人體需要 2～3 小時時間清除一聽 5 度的啤酒，150 mL 11 度的紅或白葡萄酒，45 mL 40 度的烈酒。
值得注意的是，人體清除乳汁內酒精的速度，並不會因為泵奶次數增加而加快。而且，寶寶一旦通過乳汁攝入酒精，需要花成年人兩倍的時間才能清除。
如果在偶爾的特殊情況下，哺乳期媽媽無法避免少量飲酒，那麼應確保在哺乳之後再食用或飲用，或者在攝入酒精後3～4 個小時內避免哺乳。如果哺乳期媽媽長期飲酒，對寶寶會產生健康危害，不建議繼續母乳餵養。
三、哺乳期媽媽攝入酒精，危害有多大?
一旦乳汁中含有酒精，不管酒精度高低，對寶寶來說都是不安全的。千萬不要僥倖地認為，度數低一些就沒事，因為只有 0 酒精度的乳汁對寶寶來講才是最佳食糧。
這裡先要談到酒類標準量的計算。在澳洲，含 10 克酒精的酒的總量為一個標準量。一聽 3.5 度啤酒，100 mL 13 度的紅酒，30 mL 40 度烈酒，大約即為一個標準量。大家可以粗略估算生活中各類酒精飲品的一個標準量是多少毫升。
哺乳期媽媽直接飲酒或食用含有酒精成分的食物，會導致如下危害：
1. 導致奶水減少，溢乳反射推遲
哺乳時，嬰兒的吮吸可以刺激媽媽分泌催產素，從而促使乳汁集中分泌，也就是俗話說的“奶陣”。攝入酒精後，媽媽體內的酒精將抑制催產素的分泌，導致奶水排出減少，溢乳反射推遲。
2. 導致寶寶睡眠紊亂
哺乳期媽媽飲用或食用含有相當於 1～2 個標準量酒精的飲品或者食品後哺乳，寶寶的奶水攝入量會減少約 20～23%，可出現頻繁短睡的睡眠紊亂問題或異常興奮。
3. 導致寶寶發育滯後
哺乳期媽媽每天攝入一個標準量的酒精，可能導致幼兒生長和運動發育滯後。
4. 影響母乳口感
乳汁中的酒精會影響母乳的氣味和口感。
5. 導致寶寶過度鎮靜
哺乳期媽媽大量攝入酒精，可導致寶寶過度鎮靜、體內積存多餘水分和體內激素水平失衡。
6. 導致寶寶血小板減少
哺乳期媽媽食用含有酒精的“滋補品”，可導致嬰幼兒嚴重的血小板減少症和出血傾向。產後食用酒類滋補品的習俗僅在中國多見，該研究是根據新加坡華人媽媽的臨床統計得出的結論。
