此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素，是產婦下奶佳品。
原料：豬蹄花生、鹽、味精、料酒、薑片、蔥段、各少許。
製作：將豬蹄放火鍋內，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥段、薑片、料酒，用急火連續煮2-3小時，直至湯汁呈乳白色，加鹽、味精，攪勻即成。
2益母木耳湯編輯
【配料】：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。
【特色】：益母草是婦科要藥，不論胎前、產後都能起到生新血去淤血的作用。
木耳有涼血止血的作用。
此湯能養陰清熱、涼血止血。可用於防治產後血熱、惡露不盡。症狀為產後惡露過期不止，量多，色紫紅，質粘稠，有臭味，面色潮紅。
【操作】
1、益母草用紗布包好，紮緊口;黑木耳水發後去蒂洗淨，撕成碎片。
2、鍋置火上，放入適量清水、藥包、木耳、煎煮30分鐘，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。
特點：甜香，軟滑。
3黃燜勺雞編輯
【配料】：主料：勺雞2 只。
【調料】：精鹽、醬油、甜麵醬、白糖、味精、八角茴香、澱粉、花椒油、蔥末、薑末、素油。
·特色:黃燜勺雞可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等多種營養成分。食之可健脾胃，滋補強壯，健康少病。
【操作】
1.將勺雞去毛、內臟、腳爪洗淨，放鍋內煮半熟撈出洗淨，剁成塊。
2.鍋加油燒熱，放入茴香炸一下撈出不要，放蔥、姜煸鍋，加甜麵醬炒
熟，放入雞塊、鹽、醬油、白糖，添適量湯燒開，撇去浮沫，蓋上蓋，放火上火靠 至肉爛湯濃時加味精，用溼澱粉勾芡，淋花椒油，出鍋裝盤即可。 推薦月子食譜：蛋品類共四種
4生化湯粥編輯
生化湯粥生化湯粥的做法雖然簡單，生化湯是產婦坐月子時必不可缺的營養。生化湯配方出自清代著名醫家傅山的《傅青主女科》。古書有記載：婦女產後多虛多瘀。其生化湯中當歸補血活血，川芎活血行氣，桃仁活血祛瘀，炮姜溫經止血，甘草補脾益氣，緩和藥性。諸藥合用，治療產後血虛、寒邪乘虛而入、寒凝血瘀，留阻胞宮至惡露不行，小腹冷痛。方以溫經散寒、養血化瘀為主，使新血生、瘀血化，生生化化，去瘀生新，故名生化湯。
生化湯是產婦在新生兒一娩出時，立即要喝的“填腹”補品。具有養血、活血、產後補血、祛惡露、收縮子宮，並使全身筋骨放鬆，讓被驚動的內臟能迅速回復歸位之功效。
材料：當歸、桃仁各10-15克、川芎6克、黑姜10克、甘草3克、粳米50-100克、紅糖適量
做法：
1、先將上藥煎煮，取汁去渣。
2、再同淘洗乾淨的粳米煮為稀粥。調入紅糖即可。
用法：每日1-2次，溫熱服食。
療效：活血散寒，祛瘀止血。適用於產後瘀阻腹痛，拒按，惡露不淨，滯澀不暢，色黯有塊，或見面色青白，四肢不溫。
注意事項：氣虛血少所致惡露不絕者忌用。
飲法：順產者連服七天，剖腹產者連服十四天，體制虛弱、恢復力差者可連服三週。一日六次，飯前空腹一兩口慢慢喝下。
適用對象：坐月子即產褥期、生理期、也可用於日常養生調理。
淨含量：七十九克。
溫馨提示：生化湯活血化瘀，兒枕作痛尚宜。其有肝虛血燥體質，平時常有肝陽上冒見證，生化湯辛溫走竄，又不宜服。嘗有服此成痙厥者，不可不知;脾胃虛弱所致的大便溏滑，心火素亢所致的心悸怔忡，肝陽橫逆所致的眩暈脅痛，陰虛內熱所致的口燥咽乾，衝任固攝無權所致的時下血塊，以及產婦感受一切溫暑時邪、表裡邪熱未解的，都是本方的禁忌症。
5雞蛋黃花湯編輯
雞蛋黃花湯【原料】
雞蛋3個，黃花、白菜心各10g，海帶、木耳各5g
【調味料】
醬油3g，精鹽2g，味精1g，高湯350g
【做法】
1. 將海帶泡好洗淨後切絲。
2. 黃花揀擇洗淨後切段。
3. 木耳泡發、洗淨。
4. 雞蛋打入碗中攪拌均勻。
5. 鍋內加高湯燒開，放入味精及海帶、黃花、木耳、白菜心，燒開後再衝入雞蛋，再燒片刻後勾芡即成。
【營養】
內含蛋白質19.8g，脂肪19.4g，碳水化合物5.2g，鈣126.5mg，磷483.7mg，鐵5.6mg，維生素A1385.4國際單位，維生素B10.2mg，維生素B20.44mg，尼克酸0.45mg，維生素C10.4mg，能產熱298kcal。
【功能】
養肝明目、滋補陰血、生精下乳，本品營養全面，補益之功較為平和，並有保持大便通暢作用，產婦食之，既有補益，又可利腸。
6肉末蒸蛋編輯
肉末蒸蛋【原料】：雞蛋3個，豬肉50g
【調味料】：蔥末、太白粉各5g，醬油10g，精鹽2g，味精0.5g，食油25g
【做法】
1. 將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水(適量)攪勻，上籠蒸熟。
2. 選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。
3. 鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至鬆散出油時，加入蔥末、醬油、味精及水(適量)，
用太白粉用水調勻勾芡後，澆在蒸好的雞蛋上面即成。
【營養】
內含蛋白質25.5g，脂肪50.2g，碳水化合物5.6g，鈣107.8mg，磷428.8mg，鐵7.2mg，維生素A1392.5國際單位，維生素B10.4mg，維生素B20.5mg，尼克酸1.6mg，維生素C2mg，能產熱918.3kcal。
【功能】
雞蛋及豬肉均有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效，尤其是維生素A含量高，除對產婦有良好的滋補之效外，對維生素A缺乏症也有很好的治療作用。
7蛋奶燉布丁編輯
蛋奶燉布丁【原料】：鮮牛奶250g，白糖125g，雞蛋135克
【做法】
1. 將牛奶分為兩份，一份與白糖混合，放在小火上慢慢加熱使白糖溶化。
2. 布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗淨擦乾，塗一層薄油備用。
3. 鍋中加水15g，糖50g，小火慢熬至金黃色後，趁熱倒入布丁模內，墊住布丁模的底層(約2cm厚)。
4. 雞蛋打入碗內攪打均勻，先加冷牛奶攪拌，再倒入加糖溶化的熱牛奶攪勻，然後用細篩(或乾淨紗布)過濾即成蛋奶。
5.將蛋奶漿倒入布丁模內(裝至八分滿)，入籠微火燉約20分鐘，至蛋漿中心熟透即可出籠，冷卻後覆於小玻璃(或小茶碟)上即可食用。
[營養]
內含蛋白質24.4g，脂肪26.3g，碳水化合物128.2g，鈣356mg，鐵4.3mg，維生素A1326國際單位，維生素B10.3mg，維生素B20.7mg，維生素C0.3mg，能產熱8170kcal。
[功能]
養血生精、滋陰養肝、補益臟腑、清熱生津、下乳催乳，產後婦女及乳母食用能促進母體恢復及乳汁分泌。
8皮蛋瘦肉粥編輯
皮蛋瘦肉粥【原料】：白米150g，瘦豬肉250g，水發腐竹50g，皮蛋2個g，麥片30g
【調味料】：生油40g，精鹽15g，味精3g
【做法】
1. 將瘦肉切成兩塊，用精鹽10g分別在肉塊上塗勻，放入冰箱醃漬一夜，成為瘦鹹肉。
2. 腐竹洗淨、切粒。
3. 皮蛋去殼洗淨，切成數塊。
4. 白米洗淨，用精鹽5g，生油20g拌勻，成為油鹽米。
5. 將清水(2000g)放入鍋內燒沸，倒入油鹽米、腐竹粒，並稍加拌勻，煮15分鐘，放入洗淨
的鹹瘦肉、一個皮蛋、麥片及剩下的生油，繼續煮10分鐘後改用小火再煮30分鐘，視粥呈乳糊狀時即可離火，瘦肉撈起，撕成肉絲，並與剩下的皮蛋粒一起放入粥內，煮沸片刻，即可放入精鹽及味精調味。
【營養】
內含蛋白質104.4g，脂肪140.8g，碳水化合物341.8g，鈣352.7mg，磷2067.8mg，鐵21.8mg，維生素B12.5mg，維生素B21mg，維生素C0.3mg，能產熱2132.2kcal。
【功能】：益氣養陰、養血生津、益精髓、補臟腑、解暑熱。
