寶寶要健康，產婦營養很關鍵。小編為你介紹產婦營養飲食大全：
一、紅蘿蔔玉米排骨湯
主料：排骨500克，胡蘿蔔一根，玉米兩根，老薑一塊，鹽、料酒、味精各適量。
做法：
1、將排骨洗淨;玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍開。
2、在鍋內加入適量清水，裡面放些許料酒及姜。
3、水開後將排骨燙一燙，撈出之後用清水沖洗乾淨。
4、將洗淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑、適量鹽和料酒，放進湯鍋中，加足夠的清水。
5、中火燒開後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右即可。
營養功效：玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排洩的特點，玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，他給提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，提供鈣質維護骨骼健康，排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
二、眉豆陳皮鯉魚湯
主料：鯉魚300克，白眉豆100克，陳皮10克，生薑少許，油鹽適量。
做法：將白眉豆和陳皮(去白)、生薑分別洗淨備用;鯉魚去掉腮和內臟後洗淨，然後放進油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用;將白眉豆、陳皮和生薑放進砂鍋內，加清水用武火煮沸後，把鯉魚放進去一起煮，直到眉豆爛熟即可加調味料，隨後飲用。
功效：健脾養胃，利水消腫。
三、淮山黨參紅棗泥鰍湯
主料：泥鰍250克，黃芪15克，泥鰍15克，淮山30克，紅棗15克，生薑3片，油鹽適量，料酒適量。
做法：首先將泥鰍的頭去掉，然後洗淨備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗淨，裝入布袋子中，紮緊袋口，與泥鰍、生薑一起放進砂鍋中，加清水，用大火煮沸後，改用文火煮1個小時，然後撈出藥袋，調味後即可飲用。
功效：健脾和胃，補氣養血。
四、蟲草花煲雞湯
主料：排骨200克，雞一隻，蟲草花、枸杞、薑末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。
做法：
1、烏雞、排骨、枸杞、生薑、沙參，蟲草花洗乾淨。
2、準備湯鍋、適量清水。
3、所以材料放入鍋內，加入適量清水煲2小時。
4、最後加入調味汁進行調味，撒上蔥花即可。
營養功效：有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。
五、紅棗蓮子湯
主料：蓮子600克，紅棗120克，糖200克。
做法：
1、紅棗洗淨。
2、湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉小火續煮30分鐘。
3、放入蓮子續煮30分鐘，最好加糖煮開即可食用。
營養功效：此湯有生津、益氣、補腦、強心之功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。紅棗具有益氣補血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑，美味可口，有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳。
六、豬肝菠菜湯
主料：菠菜500克，豬肝200克，生薑、油、鹽適量。
做法：
1、豬肝切薄片，放清水裡浸泡30分鐘，中間換水3次，撈出放少許鹽和薑片拌勻;
2、菠菜切去根部，清洗乾淨，切成兩段;
3、煮一鍋開水，放進菠菜灼燙10秒，撈起，沖洗乾淨;
4、重新燒一鍋水，水開後，放進菠菜，淋入少量油，大火煮開;
5、水開後，倒進豬肝片和薑片，煮至豬肝變色，放鹽調味即可。
營養功效：豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有豐富的β胡蘿蔔素和鐵，對缺鐵性貧血有很好的改善作用。二者共用，對補血和養肝有疊加的效應。
七、炒木耳捲心菜
原料：水發木耳50克，捲心菜300克，蔥、生薑、精鹽、味精、醬油、花生油、醋、白糖、溼澱粉、香油各適量。
製作：將木耳擇洗乾淨，擠去水分，撕成小片。捲心菜洗淨去老葉，撕成小片，瀝乾水分。蔥、生薑洗淨，切成絲。炒鍋放入花生油，燒至七成熱，下入蔥、生薑絲爆鍋，放入捲心菜、木耳煸炒，加醬油、精鹽、味精、白糖，燒滾後用溼澱粉勾芡，加醋，淋上香油，即起鍋裝盤。特點：清淡，酸甜，爽口。
功效：捲心菜含有蛋白質、碳水化合物及多種微量元素。此菜適宜孕婦食用，具有益腎、填髓、健腦的作用。
八、糖醋藕片
原料：蓮藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋、精鹽、花椒、蔥花各適量。
製作：將蓮藕去節、去皮，粗節一剖兩半，切成薄片，用清水漂洗乾淨。淨鍋置火上，放入花生油，燒至七成熱，投入花椒，炸香後撈出，再下蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精鹽、白糖、米醋，翻炒均勻，待藕片熟後，淋入香油即可。
特點：脆嫩爽口，酸甜適中。功效：此菜含有豐富的碳水化合物、維生素C及鈣、磷、鐵等物質。蓮藕是傳統的止血藥物，有止血、止瀉的功效，孕婦食用，有利保胎，防止流產。
九、豬肝炒油菜
豬肝炒油菜含豐富的蛋白質、脂肪、此菜富含維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養素，還有蛋白質、脂肪等，營養豐富，對缺鐵性貧血、妊娠肝虛水腫有顯著療效。
原料：豬肝50克，油菜200克，醬油25克，植物油15克，鹽、料酒、蔥、姜各2.5克。
製作：將豬肝切成薄片，用醬油、蔥、姜、料酒等浸泡;把油菜洗淨切成段，梗、葉分別放置。鍋置火上，放油澆熱，放入豬肝快炒後起出，備用，再把油熬熱後加鹽，先炒菜梗，稍緩現下油菜葉，炒至半熟，放入豬肝，並倒入餘下的醬油、料酒、仍用旺火快炒幾下即成。
十、牛肉炒菠菜
牛肉炒菠菜牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨等作用，菠菜含鐵豐富，此菜適於妊娠缺鐵性貧血患者食用。
原料：牛裡脊肉50克，菠菜200克，澱粉5克，醬油、料酒各5克，植物油20克，蔥、薑末各2.5克。
製作：將牛裡脊肉切成薄片，把澱粉、醬油、料酒、薑末調好汁泡好;菠菜擇洗乾淨，用開水焯一下，撈出，瀝乾水分，要成段。鍋置火上，放油澆熱，放姜、蔥末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒後取出，現將餘油燒熱後，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒幾下，放鹽，拌勻即成。特點：肉嫩，清淡適口。
