發布於 2023-06-14 05:59

 

  一、 坐月子水(月子米酒水的加工方法)

  月子米酒水是用月子米酒煮制而成的。比例是2:1,也就是兩瓶煮成一瓶的量,1瓶煮成半

  瓶的量,依次類推。

  例如:需要610毫升米酒水的製作方法

  [用量]:1份

  [原料]:月子米酒1220毫升

  [製作流程]:1、月子米酒第1瓶倒入不鏽鋼鍋(或電飯鍋內),再用竹筷子量出一個刻度並

  做上記號。

  2、將第二瓶米酒倒入鍋中,大火不加蓋,將米酒煮沸。

  3、轉小火,繼續煮至先前量出刻度的位置。

  [用途]:1、做餐主料。

  2、也可以作為漱口水來用。

  3、可以用毛巾或棉紗布擦洗頭皮。

  [備註]:1、用液化氣煮時,注意不要讓火整個燒起來,改用電磁爐來煮同樣是大火煮沸後

  轉小火。

  

  [用量]:1日份

  [原料]:當歸8錢,川芎6錢、桃仁(去心)5分、黑姜5分、蜜甘草5分,月子米酒水1050毫

  升

  [製作流程]:1、月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂鍋大火煮沸後轉小火加蓋煮

  60分種,約剩200毫升,藥酒倒出備用。

  2、在砂鍋中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸後轉小火煮60分鐘約剩100毫

  升。

  3、將第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌勻。

  [餐品用法]:1、每次餐前飲用1口,一天內分六次喝完(切勿飲用過快);

  2、順產者連續服用7天,也就是7貼;

  3、剖腹產及小產者不妨吃14貼;

  4、雖然生化湯有補血、祛惡露的效果,但若吃得過多反而會造成對子宮的傷

  害,所以產後吃夠上述要求即可,不要吃得過多。

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