發布於 2023-06-14 05:59

 

  一、 坐月子水(月子米酒水的加工方法)

  月子米酒水是用月子米酒煮制而成的。比例是2:1,也就是兩瓶煮成一瓶的量,1瓶煮成半

  瓶的量,依次類推。

  例如:需要610毫升米酒水的製作方法

  [用量]:1份

  [原料]:月子米酒1220毫升

  [製作流程]:1、月子米酒第1瓶倒入不鏽鋼鍋(或電飯鍋內),再用竹筷子量出一個刻度並

  做上記號。

  2、將第二瓶米酒倒入鍋中,大火不加蓋,將米酒煮沸。

  3、轉小火,繼續煮至先前量出刻度的位置。

  [用途]:1、做餐主料。

  2、也可以作為漱口水來用。

  3、可以用毛巾或棉紗布擦洗頭皮。

  [備註]:1、用液化氣煮時,注意不要讓火整個燒起來,改用電磁爐來煮同樣是大火煮沸後

  轉小火。

  

  [用量]:1日份

  [原料]:當歸8錢,川芎6錢、桃仁(去心)5分、黑姜5分、蜜甘草5分,月子米酒水1050毫

  升

  [製作流程]:1、月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂鍋大火煮沸後轉小火加蓋煮

  60分種,約剩200毫升,藥酒倒出備用。

  2、在砂鍋中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸後轉小火煮60分鐘約剩100毫

  升。

  3、將第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌勻。

  [餐品用法]:1、每次餐前飲用1口,一天內分六次喝完(切勿飲用過快);

  2、順產者連續服用7天,也就是7貼;

  3、剖腹產及小產者不妨吃14貼;

  4、雖然生化湯有補血、祛惡露的效果,但若吃得過多反而會造成對子宮的傷

  害,所以產後吃夠上述要求即可,不要吃得過多。

月子餐食譜相關文章
月子餐第一週食譜一、坐月子水 材料:月子米酒500毫升兩瓶 做法: 1、把月子米酒第1瓶倒入不鏽鋼鍋(或電飯鍋內),做上刻度記號。 2、將另外1瓶米酒也倒入鍋中,大火不加蓋,將米酒煮沸。 3、文火繼續煮至先前量出刻度的位置。 用法: 1、可用來煮菜。 2、也可以作為漱口水來用。 溫馨提示: 1、可一次煮出多瓶備用。比如根據鍋的大小可以同時煮8瓶或10瓶,但記得煮8瓶時在煮至4瓶記下刻度,煮10瓶
發布於 2023-07-28 06:27
0評論
在普遍流行的月子餐中,有標誌性的菜品就是麻油豬肝、麻油豬腰、麻油雞(第一週每天早上麻油豬肝;第二週每天早上麻油豬腰、第三四周每天早上麻油雞),這三道菜品確實會在產婦坐月子期間的不同階段起到非常好的調理作用。下面一起來看看如何安排月子食譜。 月子食譜: 一、第一週每日食譜(第1天至第7天)。 1.豬肝:用姜、全米酒水、麻油炒,每日300~500克。 2.生化湯:以米酒浸泡後燉成,自然分娩者使用7天
發布於 2023-07-19 23:23
0評論
近年來,月子餐在中國大陸的發展也是十分蓬勃的,月子中心月子餐、網購月子餐、外送月子餐等各色月子餐產品不斷在轟炸著產後媽媽,面對五花八門的月子餐選擇,產後媽媽應該怎麼選呢? 其實,簡單點說來,月子餐就是月子期間產後媽媽的飲食調理,通過月子餐的科學合理搭配,產後媽媽可以充分的補充營養,恢復身體。月子餐的形式雖然多樣化,但是萬變不離其宗,月子餐的宗旨就是要針對產婦的個人恢復情況和個人體質以及家庭經濟承
發布於 2023-03-15 14:12
0評論
概述 歷來我們就知道排骨有很高的營養價值,比較適合病人手術後或是產婦食用。具體說來它具有益精補血的功效,黃豆也屬於產後女性營養所需的必備食品。黃豆健脾養血,對產婦身體恢復比較快速。二者合用可健腦益神、養血寧心之功效會更神奇,是坐月子期間不可多得好食譜。新媽月子餐食譜之黃豆排骨湯怎麼食用比較合理健康,小編介紹一下大家來分享看看吧。 步驟/方法: 1、 這道食譜其實做起來很簡單的,原料選擇以精選
發布於 2023-08-01 03:32
0評論
一是廣禾堂月子餐。 品牌介紹:廣禾堂,來自臺灣,2003年創始人鍾宇富於上海創立廣禾堂草本生物科技(上海)有限公司,面向全國推廣“科學坐月子”理念。廣禾堂首創專業月子餐外送和月子食品服務,開創月子食品經營模式和孕產婦專業服務體系,是中國月子食品行業的創始者與領軍者。 推薦理由:廣禾堂月子餐全程採用獨家的寶貝——“廣禾堂月乃湯”來料理所有餐點,每日現煮新鮮食材,提倡少食多餐原則,每日三餐三點,營養
發布於 2023-07-21 10:09
0評論
隨著人們生活水平的提高和受教育程度的提高,現在的產後媽媽對於產後保健工作都非常重視。另一方面,現在媒體比較發達,隨著越來越多80後耳熟能詳的女明星步入家庭成為人母,各種明星月子餐宣傳不斷轟炸著年輕媽媽的眼球,各種月子餐的概念深入人心。商家們也抓住了這難得的商機,開發出各種各樣的月子餐產品,月子中心月子餐、外送月子餐、網購月子餐等名目讓人眼花繚亂,那麼,月子餐真的有必要嗎? 其實,月子餐指的是月子
發布於 2023-05-21 09:04
0評論
1、蔬果類月子食譜 蔬果含有豐富的維生素C和各種礦物質,有助於消化和排洩,增進食慾。各類水果都可以吃,但由於此時產婦的消化系統功能尚未完全恢復,不要吃得過多。冬天如果水果太冷,可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。 2、粥類月子食譜 推薦小米粥,因其富含維生素B、膳食纖維和鐵。可單煮小米或將其與大米合煮,有很好的補養效果。但不要完全依賴小米粥,因小米所含的營養畢竟不是很全面。 3、湯類月子食
發布於 2023-05-21 03:03
0評論
中國從漢代就有坐月子的習慣,現代的月子餐概念是臺灣傳過來的,在臺灣有個莊淑旂博士,被譽為“防癌之母”、“健康之神”;並曾擔任日本皇太后美智子的專任健康管理顧問,結合中西醫,得出這套坐月子的理論。1951年成為臺灣第一位女中醫師,1953年赴日本,1961年取得日本慶應大學醫學博士學位,全心投入防癌抗癌與女性醫學的精深研究。從此就有了月子餐的概念!並且臺灣的很多明星都是用這個方法來坐月子的!所以,
發布於 2023-05-15 15:31
0評論
很多人盲目的認為,月子裡就是要好好地進補,但是一味的進補反而對產婦的身體無益。月子餐的搭配一定要分階段,分個體情況,個人口味等,儘量做到平衡膳食、營養合理,讓產婦一邊調理一邊進補。 產後第一週,產婦主要是以排出腹內的惡露、廢水、廢棄及廢物為目的,此階段的月子餐搭配上應該儘量清淡,拒絕油膩。因為此階段來講,產後媽媽剛分娩身體比較虛弱,胃口相對較差,此時月子餐應以口味清淡營養均衡為主,還不適合進補。
發布於 2023-03-15 14:18
0評論
中醫認為,生產過程中產婦耗氣傷血,產後氣血兩虛。正確的月子餐食譜及順序應該是一排二調三補。 第一週,主要是要把多餘的水分和毒素以及惡露排出體外,每天喝生化湯,吃麻油炒豬肝。注意不能喝水(否則排水的效果就沒了),渴了就喝紅棗茶。任何菜都不能放鹽(鹽會使水分停留在身體裡),不能放醋(醋會使骨質變軟),不能放醬油(道理同鹽)。 第二週,主要增強骨質和腰腎的功能,恢復骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉,有助於緩
發布於 2023-07-19 23:03
0評論