冬天快過完了，需要健脾補腎的抓緊時間了啊，今年不補就要等明年了哈。黑花生又叫富硒花生，有防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內的多餘脂肪、抗氧化 延緩衰老等功效，其性平，味甘，入脾、肺。有健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥等良好功效。黑豆，中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。這兩種食材搭配起來就是最好的健脾補腎的食療方子。做早餐小鹹菜吃，下酒菜吃都可以哈。
食材食譜熱量：1917.5(大卡)主料黑豆適量黑花生適量
方法/步驟
1黑豆浸泡一晚。
2花生不需要浸泡，洗淨就好了。
3將泡好洗淨的黑豆和黑花生 放進鍋裡，加鹽，八角，白芷，香葉，再加水沒過黑豆，煮15分鐘。
4將胡蘿蔔切丁，用油炒熟，因為胡羅卜素屬於脂溶性物質，只有溶解在油脂中的，才能在人體肝臟中轉變成維生素A，為人體所吸收。
5將花生胡蘿蔔和黑豆拌在一起，再加點香油調味就好了。
