身材在很大的程度上受遺傳的影響，與營養、鍛鍊密切相關，與吃甚麼的關係不大，主要是控制總熱量的攝入，和適當的體育鍛煉。
吃葵花子會不會長肥，主要看你在甚麼時候吃和吃多少，一兩葵花子仁的熱量大概是等量米麵的二倍，如果你在飽餐後再吃很多的葵花子，肯定會胖的。
瓜子中維生素、蛋白質、油類含量都高
“嗑”更讓人受益頗多，能增強消化功能，這是因為瓜子的 香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態，傳至消化器官，各種 消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，無疑利於消食化滯。飯 前嗑，促進食慾;飯後嗑，消化食物。尤其是在吃了油膩的食物後嗑一 把瓜子，好處更大。
飯後嗑瓜子好，因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素及多種維生素，可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經衝動傳導給大腦，大腦又反作用於唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。
所以，飯前磕瓜子能夠促進食慾，飯後磕瓜子能夠幫助消化。如果數種瓜子混合嗑效果更佳。 只是葵瓜子所含熱量很高，偏胖的朋友儘量少吃。
所以，吃葵花子時，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。
