孕婦能吃雞肝嗎

　　孕婦能吃雞肝嗎?答案是肯定可以。雞肝中含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素，還含有一些微量元素，鈣、磷、鐵、鋅。雞肝中的鐵質最為豐富，是女性補血的食物。動物肝臟中的維生素遠超過牛奶、肉類、魚類等食物，能夠保持視力、防止眼睛乾澀。而孕婦吃雞肝，不僅能夠補血，對寶寶發育也有幫助。

　　但是孕婦吃雞肝需要注意，因為動物肝臟是毒素中轉站和解毒的器官。新鮮買回來的肝臟不要馬上烹調，而是用清水清洗，在浸泡。用小火燜煮5分鐘以上，直至肝臟完全變色為佳。

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