1.溫水泡茶:由於溫水泡茶浸出有益化學成分不如熱水充分,因此最好先用70℃~80℃的水泡茶,待溫度降到60℃左右時再喝。一定不要超過70℃,茶太燙會對咽喉、食道和胃造成強刺激,引起黏膜病變。
2.茶涼之後再喝:茶涼了後含大量草酸鹽,會形成小結石,阻塞輸尿管,增加患腎結石的風險。
3.茶涼了後加熱水繼續喝:有人習慣茶涼了後加熱水繼續喝,中途再加熱水,不易使茶中營養成分溶解,也不易沏出香味。另外,反覆沖泡或沖泡時間太長,茶葉中的茶多酚、維生素、蛋白質氧化變性,有害微生物也會增多。
4.空腹喝茶:空腹喝茶會有較多的草酸吸收進入體內,形成結石的機率比較高。腎結石患者,可以喝清水或檸檬水解渴,因檸檬含大量檸檬酸鈉,可以防止腎結石。
5.每天喝大量茶水:一般健康的成年人,一日飲茶6克~10克,分2次~3次沖泡即可。