中藥用的是杜仲樹的樹皮部分，而杜仲茶則是用它的樹葉所泡出來的汁。樹葉除了與樹皮具有相同的作用之外，還兼其使骨骼與肌肉恢復力量的功用。有人食用過後還同時治好了溼疹，恢復肌膚的滑嫩。所以杜仲茶比一般的茶更具有健康的號召力。
中國古代著名的醫藥學家李時珍所著《本草綱目》記載“杜仲，能入肝補腎，補中益精氣，堅筋骨，強志，治腎虛腰痛，久服，輕身耐老”，杜仲列為中藥上品已有2000多年的歷史。杜仲雄花中的桃葉珊瑚苷具有明顯的護肝活性，能促進肝細胞的再生，能明顯抑制乙型肝炎病毒DNA的複製，同時能促使肝糖元堆積，增加血糖含量，保護肝臟。
減肥雖然很重要，但是健康與美麗也不可忽視。有這種認知的人，最適合飲用杜仲茶了。
1.茶壺中倒入1公升的水，再取適量的杜仲茶放進去。
2.煮好後倒出茶水。
3.一天之內將1公升的茶全部喝完。
