用於診斷食物過敏的血清特異性IgG分析

目的：為診斷食物過敏，本文報道了261例患者血清IgG抗體檢測結果的特點，為疑似患者提供新的診斷線索，為進一步的營養治療增加依據。
方法：採用酶聯免疫吸附法（ELISA）檢測患者血清中14種食物特異性IgG的濃度。
結果：陽性結果分為三個級別，總的陽性檢測百分比依次為：雞蛋蝦蟹牛奶大米西紅柿玉米小麥大豆鱈魚牛肉蘑菇豬肉=雞。在青少年組和成人組中，雞蛋的過敏性最高，豬肉和雞肉的過敏性最低，其他食物的敏感度依次不同，但在兩組比較中沒有發現明顯的差異（P0.05）。在男性和女性組中，雞蛋、蝦和蟹的過敏性最高，豬肉和雞肉的過敏性最低，且順序相同，但兩組之間無明顯差異（P0.05）。
結論：食物特異性IgG抗體檢測有助於輔助診斷食物過敏。

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