青春期神經性厭食症的主要診斷依據是嚴重的體重減輕和精神症狀。典型的神經性厭食症患者是體重下降超過15%的青春期女性；患者擔心體重增加，已停止月經，否認有病，其他方面大多無異常。
這種疾病的治療通常包括兩個步驟：第一，恢復正常體重；第二，心理治療，通常與藥物治療相結合。
當體重下降迅速或嚴重時，如超過標準體重的25%，恢復體重是主要的管理措施，因為顯著的體重下降可能會危及生命。本病的初步治療通常在醫院進行，由有經驗的專業人員堅定但溫和地鼓勵患者進食。在極少數情況下，患者會通過靜脈補充或通過鼻子插入胃管來獲得食物。
當病人的營養狀況得到改善，體重接近正常時，由治療飲食失調的專家進行長期治療是極其重要的。專業治療包括個人、小組和家庭心理治療以及藥物治療，如果抑鬱症的診斷成立，還可以進行抗抑鬱治療。治療的重點是為病人建立一個平靜、親切和穩定的環境，同時鼓勵病人攝入適量的食物。不良的飲食習慣，如偏食、挑食、經常吃零食、喜歡喝冷飲、不吃早餐、三餐不定時、渴望吃糖等，都會引起兒童厭食症。
