發布於 2024-03-08 23:57

  蕨菜味甘,性寒;歸肝經,胃經,脾經,大腸經。清熱利溼;止血;降氣化痰。主感冒發熱,黃疸,痢疾,帶下,噎膈,肺結核咳血,腸風便血,風溼痺痛。蕨菜具有減肥去脂、健身美容、延緩衰老、消暑、去熱、增加食慾等功效。

  1、清熱解毒蕨:菜素對細菌有一定的抑制作用。可用於發熱不退,腸風熱毒,溼疹等病症,具有良好的清熱解毒,殺菌消炎的功效。

  2、止血降壓:蕨菜中含有維生素B2、維生素C 和皂角素等物質,可以擴張血管,顯著降低血壓,血脂和膽固醇,改善心血管功能。

  3、健體抗病: 蕨菜可製成粉皮,帶糧充飢能補脾益氣,強健身體,增強地抗病能力。適用於腰膝痠軟乾咳,經常食用蕨菜可治療高血壓,頭昏子宮出血,關節炎症,並對蕁麻疹流感有預防作用。

  4、解毒利尿:蕨菜滋陰補腎、清熱解毒、殺菌消炎、止咳利尿、安神降壓、健胃降氣、祛風化痰等作用,蕨菜所含的粗纖維能促進胃腸蠕動,民間用蕨菜可治療腹瀉、痢疾、小便不通、腸風熱毒等病症。

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發布於 2024-03-08 23:50
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1、蕨菜素對細菌有一定的抑制作用,可用於發熱不退、腸風熱毒、溼疹、瘡瘍等病症,具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效; 2、蕨菜的某些有效成分能擴張血管,降低血壓; 3、所含粗纖維能促進胃腸蠕動,具有下氣通便的作用; 4、蕨菜能清腸排毒,民間常用蕨菜治療洩瀉痢疾及小便淋漓不通,有一定效果; 5、蕨菜可製成粉皮、粉長代糧充飢,有補脾益氣,強健機體,增強抗病能力; 6、近年來科學研究表明蕨菜還具有一定的
發布於 2024-01-10 04:29
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發布於 2024-03-16 22:57
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發布於 2024-03-16 23:24
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蕨菜(500克)、瘦肉(186克)、紅辣椒(1只)、蒜(3瓣) 醃料: 油(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、醬油(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙) 調料: 料酒(1湯匙)、油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙) 1、蕨菜洗淨,切成1.5釐米長的段;蒜頭剁成蓉;紅辣椒去蒂和籽,切成滾刀塊。 2、豬肉洗淨,切成絲放進碗裡,加入1湯匙油、1/2湯匙生粉、1/3湯匙醬油、1/3湯匙雞粉和1/2
發布於 2024-03-09 00:10
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蕨菜的苦味是其本身所具有的,如果您能忽略這種苦味,是可以不必去除的;但如果您對於這樣的苦味難以嚥下,這就需要採取方法去除了。專家的建議就是,將蕨菜本身的苦汁擠出來,再烹飪製作。當然,還可以採取其他的烹飪方式去除苦味。 蕨菜的營養豐富,對細菌有著一定的抑制作用,並且蕨菜可以用於清熱解毒,對高血壓患者也有著一定的降血壓療效,常吃蕨菜有好處,但是新鮮的蕨菜味道苦,很難下嚥,怎麼做蕨菜不苦? 方法很簡單
發布於 2024-03-16 23:04
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蕨菜含有致癌物不要亂吃由於人們生活水平的提高,一些野菜已成為人們餐桌上很受歡迎的常客。生長在山野中的蕨菜也頗受青睞,有些地方已製成罐頭製品或幹蕨菜推向市場。但是據科學研究發現,蕨菜中含有致癌物質,能使人、畜發生各種癌症。 蕨菜中含有的與癌症有關的物質有苯草酸、蕨內酰胺、黃鹼醇類化合物、橡黃素以及與橡黃素類似的一些物質。這些物質在根莖中的含量最高、葉中次之,葉柄中也含有。據日本學者專家們認為可能與
發布於 2024-03-08 23:44
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發布於 2024-01-10 04:42
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發布於 2024-03-09 00:04
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發布於 2024-01-10 04:22
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