我們都能發現每個人的皮膚狀況都是不一樣的，有些美眉肌膚水嫩白皙且光滑，有些人則皮膚粗糙黯啞無光澤，其實這除了與本身的基因有關係外，還受到後天生活中各種因素的影響，飲食就是最關鍵的一個環節，飲食不合理對肌膚的影響還是很大的，那麼少吃甚麼對皮膚好?
蔬菜、水果雖然對美容有益，但是如果患雀斑，或者臉上有色素黑斑的就不宜吃莧菜、海帶、胡蘿蔔、可可粉、橘子、牛肝、豬肝、核桃、芝麻醬等，食後可使色素加重。有辛辣刺激的蔥、姜、辣椒、胡椒等，不宜長期大量食用，因為這些刺激性食物可導致皮膚乾燥、粗糙、皮膚瘙癢和誘發皮膚病。
任何富有營養而又有益的食品倘用之過量，也有害於身體，並影響皮膚健美。另外，酸性食品、維生素不充足的食品以及刺激性食品等不利於皮膚健美，故不宜多用。
桔柑、胡蘿蔔、南瓜、紫菜等富含胡蘿蔔素，食用過多，可使皮膚呈黃色(橙色皮病)。易患溼疹、蕁麻疹等皮膚病者更應注意食品的選擇。
一般而言，宜以植物性食品為主，但應避免攝取菠菜、筍、楊梅、甜瓜、無花果等。菸草雖非食品，但對美容極為不利。菸草含尼古丁和一氧化碳，可使皮膚血液循環不佳，菸草中尚含甲醛、蟻酸、氨、酚和硫化合物等，有害於皮膚狀態。吸菸者皮膚色澤不佳而且顯得蒼老。
有一類食物感光性較強，如果大量攝入會降低皮膚的抗曬能力，加速皮膚變黑。比較常見的感光食物主要有檸檬、橘子、香菜、芹菜、胡蘿蔔等。這些食物裡都含有感光類物質，經紫外線照射後，皮膚易出現過敏、發炎、色素沉澱等現象。當然，這些食物本身都有其特有的營養成分，這並不是要求你完全放棄食用它們，只要不過度食用或是出門前不要吃就行。
通過上面的介紹，大家對少吃甚麼對皮膚好也都很清楚了，每個人都需要擁有一個好的肌膚，這樣才能讓自己的容貌乃至形象更好一些，當然了每天堅持正確的保養肌膚，做到合理膳食，多吃一些營養豐富的食物都是很重要的，此外還需要注意作息規律，不要熬夜，更不能過度勞累，保養好肌膚才能延緩衰老。
