高麗參別名朝鮮參、別直參。五加科植物人參帶根莖的根，經加工蒸制而成。 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。高麗參有大補元氣、生津安神等作用，適用於驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。
高麗參的頂端有短而且粗的蘆頭，蘆碗明顯而且大，雙蘆稱蝴蝶蘆，這是上等高麗參的標誌之一。此外上等的高麗紅參表面有蟋蟀紋、 質硬，斷面呈鏡面光澤、有菊花紋，氣味香濃，甘苦味濃,參條越粗的質量越好。
高麗參茶適應哪些人群喝?食用方法及使用量：每次一包，用溫開水或冷水攪拌均勻後服用具有保健功能和免疫調節功能。適宜人群：免疫力低下者，特別是一些老年患者 。不適宜人群：少年兒童。
孕婦可以吃嗎?一般來說， 都是不太提倡孕婦吃高麗參，因為那是補品，孕婦還是少吃補品，那樣回造成胎盤老化，如果吃了我想對胎兒不會有太大的影響，特別是最後那幾個月。但是，高麗參在生產的當天，在生寶寶的時候，在最後衝刺階段是要喝點的，它對你的體力和精神都很有幫助。
