木槿砂仁豆腐湯
白木槿花10～12朵，陽春砂仁1g，嫩豆腐250g，細鹽、味精、香油、薑末各適量。燒熱鍋，加花生油燒八成熱，放入陽春砂仁和生薑末炒出香味，撈去渣，加清水500g，放入豆腐片煮開。木槿花去蒂洗淨，投入鍋內再煮沸，加入細鹽、味精調好味，淋香油少許即成。食之花香，豆腐純清，香甜可口，可用於治療風痰壅盛、反胃、痔瘡便血等。
木槿花鯽魚
木槿花15～20朵，鯽魚2尾，大蔥500g，豬板油100g，姜、鹽、料酒、醋、白糖、醬油、豬油、花生油各適量。鮮木槿花去蒂，取花瓣洗淨，切成粗絲。將鯽魚剖洗乾淨後再用清水洗淨血汙，剁去鰭，並在魚身兩面直刀劃幾下，抹上醬油放入盤中待用。大蔥洗淨理齊，蔥白切7cm長的段，再一剖兩半，剩餘的蔥收好備用。豬板油切成似豆瓣的方丁。燒熱鍋，下入花生油，油五成熱時，將抹上醬油的鯽魚放入油鍋內炸呈淺黃色撈起，放入盤中待用。另取一鍋洗淨，鍋底墊入剩下的蔥和薑絲，魚放在上面，蔥白碼在魚上，板油丁撒在上面，加入料酒、鹽、醬油、白糖，倒入清水，要漫過魚身，大火燒開，移到小火燜約1小時，再用大火，放入豬油、木槿花瓣、味精，調好味收汁，加少許醋，裝盤即成。此道菜品色淺黃，食之味香、魚鮮、清嫩，具有健脾利溼的功效。適用脾胃虛弱、腸風、赤白痢疾、便血、水腫、溼症、皮膚病等病症。
木槿花粥
木槿花10朵，粳米100g，白糖適量。將木槿花揀淨，再用清水漂洗乾淨。粳米淘洗乾淨。取鍋放清水、粳米，煮至粥成時，加入木槿花、白糖後再微沸二三次即成。食之清爽可口，具有清熱、涼血、止痢的功效。適用於大便出血者及婦女白帶不正常者。
木槿薑茶
木槿花10朵，生薑12g，紅糖250g。將木槿花去蒂，洗乾淨，生薑洗淨並用刀切成絲。把木槿花、鮮生薑加水煎煮取汁，加入紅糖調勻即成。飲用花香，薑糖味美。具有治療痢疾的功效。
木槿冰糖飲
木槿花30g，冰糖適量。木槿花燉冰糖飲服。具有治療痢疾、吐氣、下血等症的功效。
木槿花豆腐羹
主料：幹木槿花15克，嫩豆腐300克、豬肉糜30克
調配料：精鹽2小匙、味精1小匙、胡椒粉1小匙、植物油5克、麻油5克
製作過程：
(1)木槿花用熱水燙一分鐘，瀝乾待用;
(2)炒鍋上火，放油燒至八成熱，放入肉糜炒熟;
(3)加600克清水，下豆腐片煮開;
(4)最後下木槿花，加入精鹽、味精，調好味，淋上麻油即成。
