1.豬肝雞蛋湯: 豬肝100克切片, 加水適量, 用小火煮湯.煮熟後打入雞蛋二個, 加少許豆鼓、香蔥、食鹽調味.經常食用, 可治營養性弱視、遠視、夜盲等症.
2.杞地二花明目散 枸杞子200克, 熟地200克, 菊花150克, 槐花100克.將上述四味藥烘乾, 研為細末, 裝瓶備用.每日2次, 每次3克, 空腹服用.功用清肝明目.適用於肝腎陰虛所致的目赤腫痛、視力下降、眼花等症.
3.枸杞酒: 幹枸杞子200克, 白酒300毫升.將枸杞子洗淨, 瀝去水分, 剪碎後放入細口瓶內, 加入白酒, 密封瓶口.每日振搖1次, 浸泡7天以上.飲完後可加酒再浸泡1次.最後可將酒泡過的枸杞子拌白糖食用.每日10--20毫升, 晚餐或睡前飲用.功用滋養肝腎.適用於肝腎陰虛所致的目暗、目澀、視弱、迎風流淚等.
4.枸杞豬肝湯: 豬肝100--200克切片, 枸杞子30克共煮湯, 煮半小時後加適量食鹽調味食用, 有滋補肝腎作用.適用於肝腎虛頭暈, 視力欠佳, 迎風流淚.
5.紅杞蒸雞: 雞肉200--400克, 枸杞子20--50克, 加適量油鹽、水, 隔水蒸熟食用.有滋補肝腎, 生精明目作用.適用於頭暈眼花, 視力減退, 腎虛腰疼, 神經衰弱等症.
6.五元全雞: 母雞一隻 (一公斤左右) , 宰殺後去毛及內臟, 剁去雞腳, 桂元肉、荔枝肉、黑棗 (去核) 、蓮子肉 (去皮去心) 各15克, 加入冰糖、食鹽、清水適量, 隔水蒸兩小時後, 放入洗淨的枸杞子15克再蒸5分鐘即可食用.有補血養陰, 益精明目作用.適用於氣血虛弱, 面色蒼白, 耳鳴, 視力減退, 病後體虛等症.
7.桃仁罐燜烏雞
原料：淨烏雞半隻，核桃仁10克，石斛10克，生地10克，生薑，蔥白，黃酒，碘鹽各適量。
做法：將烏雞切塊，入沸水中焯過後撈出備用，沙罐底部鋪墊生薑，蔥白，依次碼放雞塊，核桃仁，石斛和生地用布包起來，放入黃酒，清水淹沒原料。大火燒開，小火慢燉兩個小時，加碘鹽調味，即可食用。
特點：滋補肝腎，增強視力。
