發布於 2024-04-17 11:08

  如果發生鉛中毒的情況,一定要立即給予大量濃茶或溫水,刺激咽部以誘導催吐,然後給予牛奶、蛋清、豆漿以保護胃粘膜。另外平時愛吃皮蛋的人,一定要多吃些富含膳食纖維的食物,如芹菜、粗雜糧等,這些食物可以吸附皮蛋中的重金屬,減少其在體內的吸收度喲。另外還要多吃綠葉蔬菜,這些綠葉蔬菜中含有大量的維生素C,能促進皮蛋中重金屬的排出。

  碎碎念:松花蛋在製作的過程中容易產生鉛,而且醃製後了松花蛋容易在表面滋生非常多的細菌,每個剝開的松花蛋都要儘快食用,否則容易因為細菌增多而引起食物中毒的現象呢~

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松花蛋又名皮蛋、變蛋,其原料是以鴨蛋為主,再用純鹼、生石灰、黃丹粉、茶葉末、草木灰和食鹽等加上調和稀泥,包裹加工而成。因剝開蛋殼後膠凍狀的蛋白中常有松針狀的結晶或花紋而得名。 松花蛋以"蛋體晶瑩半透明,蛋黃深綠香味濃"而著稱。吃起來味道鮮美,清香撲鼻,多而不膩,容易消化,而且又便於攜帶,是居家旅遊的佳品。 加工過程中,鴨蛋會產生一系列化學變化,如蛋白質和脂肪水解,鈣和碳水化合物增
發布於 2024-04-17 11:01
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松花蛋美味可口,偶爾吃一點對人體沒有大的危害,但嗜好吃松花蛋的朋友要防止鉛中毒。經常吃含鉛過量的食物,會影響骨髓的造血功能,造成免疫力下降,還會對腎臟等產生危害。無鉛工藝也不可能讓松花蛋中絕對不含有鉛成分。建議吃松花蛋的時候加些醋,可以中和松花蛋中的鹼性成分,儘量減少有毒物質在人體的吸收。 松花蛋瘦肉粥 材料 大米150克,松花蛋2個,豬瘦肉225克,油條1根,香蔥1棵,生薑少許,香菜1棵,食用
發布於 2024-04-17 11:15
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松花蛋的營養價值跟鴨蛋差不多,且口感比鴨蛋好很多。不過,要提醒的是,松花蛋含鈉是鴨蛋的5倍,因此,高血壓病人少吃為宜。 鴨蛋從新鮮變為松花蛋,所含水分有所減少,蛋白質、脂肪的變化不大。但是,松花蛋中的鈉含量比鴨蛋高很多,這是由於在松花蛋的製作過程中,料泥中加入的食鹽和鹼均含有鈉,這可以通過蛋殼的微小縫隙滲入松花蛋中。 在我國傳統的松花蛋加工配方中,都加入了氧化鉛,因鉛是一種有毒的重金屬元素,嚴重
發布於 2024-04-17 10:48
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因為皮蛋裡面含有一定量的鉛,所以如果是用過多會很容易導致貧血症狀並有可能引起免疫力底下的現象; 如果長期食用皮蛋,還能夠導致人體對礦物質的吸收性能減弱,造成缺少鈣鐵鋅等礦物質的症狀; 在夏天我們對於變質的皮蛋是很難鑑定的,因為皮蛋本身製作方法決定了它獨特的風味,即使有些過期變質,也不容易覺察出來,一旦吃了過期的皮蛋,危害是非常嚴重的,很可能導致腹瀉、嘔吐等不適症狀; 剝開皮的松花蛋,1至2小時內
發布於 2024-04-17 10:55
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1、紅棗食用過量,容易導致內火旺盛,容易上火,建議多飲用白開水或是服用一些清熱解毒降火的藥物如牛黃解毒片,或者喝西洋參枸杞泡的茶、菊花茶進行清熱降火。 2、停止過量食用紅棗,食用後進行刷牙漱口,清理口腔,清除口腔殘留的甜物,保持口腔清潔,防止蛀牙。 3、補充多種維生素類,如維生素A、D、C和B族維生素,保證每餐有新鮮的蔬菜和水果,防止便秘的發生。 4、多食用小米粥之類的粗糧,調理腸胃,緩解宿疾、
發布於 2024-03-09 23:53
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紅豆比較熱,不過有補血的功效,但是上火的時候就最好別吃它了。紅豆是非常適合女性的食物,因為其鐵質含量相當豐富,具有很好的補血功能。不管是針對懷孕婦女產後缺乳情形的改善,或是一般女性經期時不適症狀的紓解,時常喝一碗熱呼呼的紅豆湯,都能發揮調經通乳的功效。但必須注意的是,最好不要與湯圓、粉圓等甜食混合吃,因為這樣的熱量會過高,但可以加一點紅糖,會具有暖身的效果。
發布於 2022-12-15 18:42
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北方人大多知道這樣的俗諺:“桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人”,意思是說李子吃多了後果嚴重。有關專家解釋說,民諺中有些誇張的成分,但食用過量的李子確實會對健康產生不良影響。李子吃多了會生痰、助溼,其所含的有機酸與食物中蛋白質結合形成凝固物,沉澱於腸道內,會引起嘔吐、腹痛、腹瀉和消化不良,因此脾胃虛弱的人應該少吃李子,一天最多吃五六個。杏有生津止渴、清熱解毒的作用,但由於其兼有潤腸通便的功效,所以吃
發布於 2022-12-17 21:46
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多食枇杷易助溼生痰,繼發痰熱,所以不可食用過量。脾虛洩瀉者忌食。枇杷含糖量高,糖尿病患者要忌食枇杷。適合一般人食用。每次1-2個。枇杷與大部分果樹不同,在秋天或初冬開花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”。枇杷的花為白色或淡黃色,有五塊花瓣,直徑約2釐米,以五至十朵成一束,可以作為蜜源作物。 成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以
發布於 2022-12-17 15:05
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白果有小毒,不可以多吃。 中毒者服食量小兒自7粒至150粒,成人自40粒至300粒不等。中毒出現的時間在食後1~12小時不等。症狀以中樞神經系統為主,表現為嘔吐,昏迷,嗜睡,恐懼,驚厥,或神志呆鈍,體溫升高,呼吸困難,面色青紫,瞳孔縮小或散大,對光反應遲鈍,及腹痛、腹瀉等,白細胞總數及嗜中性粒細胞升高。少數病例並有末梢神經功能障礙表現,呈兩下肢完全性弛緩性癱瘓或輕癱,觸痛覺均消失。多數患者,經救
發布於 2023-01-13 07:49
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話梅口感好,而且能開胃,很多女性和小朋友們都喜歡吃話梅,但是每日切莫食用過量。話梅吃多了也可能會引起不適的哦!話梅是經過人工處理的,很多產品防腐劑的含量都比較多,吃多了對人體是沒有太大好處的。而且在加工的過程中,類似話梅這種蜜餞或果腹類都添加了太多的糖或者是鹽,甚至還有一些添加了過多的色素和香精,所以有可能會對人體的健康造成影響。長期食用含鹽量過高的食品會導致人體長期攝入大量鹽分,可能會誘發高血
發布於 2023-01-22 17:21
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