如果發生鉛中毒的情況,一定要立即給予大量濃茶或溫水,刺激咽部以誘導催吐,然後給予牛奶、蛋清、豆漿以保護胃粘膜。另外平時愛吃皮蛋的人,一定要多吃些富含膳食纖維的食物,如芹菜、粗雜糧等,這些食物可以吸附皮蛋中的重金屬,減少其在體內的吸收度喲。另外還要多吃綠葉蔬菜,這些綠葉蔬菜中含有大量的維生素C,能促進皮蛋中重金屬的排出。
碎碎念:松花蛋在製作的過程中容易產生鉛,而且醃製後了松花蛋容易在表面滋生非常多的細菌,每個剝開的松花蛋都要儘快食用,否則容易因為細菌增多而引起食物中毒的現象呢~
如果發生鉛中毒的情況,一定要立即給予大量濃茶或溫水,刺激咽部以誘導催吐,然後給予牛奶、蛋清、豆漿以保護胃粘膜。另外平時愛吃皮蛋的人,一定要多吃些富含膳食纖維的食物,如芹菜、粗雜糧等,這些食物可以吸附皮蛋中的重金屬,減少其在體內的吸收度喲。另外還要多吃綠葉蔬菜,這些綠葉蔬菜中含有大量的維生素C,能促進皮蛋中重金屬的排出。
碎碎念:松花蛋在製作的過程中容易產生鉛,而且醃製後了松花蛋容易在表面滋生非常多的細菌,每個剝開的松花蛋都要儘快食用,否則容易因為細菌增多而引起食物中毒的現象呢~