1、黑米
黑米是米中的珍品,也被稱為“黑珍珠”,含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素,有開胃益中、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
食譜推薦
黑米+玉米+糯米=黑米粥
黑米+赤小豆+蓮子+花生+桂花+棗=黑米桂花粥
黑米+糯米+花生+棗=花生紅棗黑米粥
2、黑豆
豆被古人譽為腎之谷,黑豆味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者。
需要說明的是,慢性腎病出現腎功能衰竭時不宜食用包括黑豆在內的豆類及其豆製品。
食譜推薦
黑豆燉羊肉。羊肉能助元陽、補精血、療肺虛、益勞損,是一種優良的溫補強壯劑,搭配黑豆的補腎效果是最佳的。
3、黑棗
紅棗注重補血,但是黑棗注重補腎。有“營養倉庫”之稱的黑棗性溫味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素,其中以含維生素C和鈣質、鐵質最多,有補中益氣,滋養脾胃,養腎陰血,養肝明目的功效。想要養腎的MM可以多吃一點黑棗。
食譜推薦
黑棗+黑米+黑豆+黑芝麻+香菇=五黑固腎粥
4、黑芝麻
黑芝麻性味甘、平,含有多種人體必需氨基酸,具有滋養肝腎、健腦潤肺、養血烏髮的作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老。有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體,保持活力,滋補肝腎,潤養脾肺,治療肺陰虛的乾咳、皮膚乾燥及胃腸陰虛所致的便秘。
食譜推薦
粳米+紅棗+黑芝麻=黑芝麻棗粥
5、核桃
核桃為高檔食品,風味濃香,營養豐富。核桃含蛋白質28%,富含維生素A、B、C及鐵、鈣等;由於富含亞油酸,被譽為心臟保健食品。具有補腎消石、利尿通便、溫肺定喘的作用,常用於腎虛腰痛、尿路結石等症。
食譜推薦
黑豆粉+核桃仁+牛奶+蜂蜜=黑豆核桃糊
黑豆入腎配合核桃仁,可補腎,再加上牛奶和蜂蜜,能增強眼內肌力、加強調節功能,改善眼疲勞的症狀。