松子是大家都非常喜歡吃的一種東西，這種食品都非常的有營養，能夠強身健體，還能延年益壽，但是松子究竟是怎麼吃的呢，它該怎麼開口呢，下面我們一起來了解一下。
松子因其豐富的營養和食療價值，被譽為“長壽果”，是很多人喜歡吃的休閒食品，在南方很多城市，更是過節送禮的佳品。
以前我們都說松子好吃口難開，現在很多地方都有賣開口松子。現在市場上賣的開口松子有通過油炸開口或化學用品(如片鹼、焦亞硫酸鈉、滑石粉等)泡製開口以及運用松子開口機等純物理原理開口的方法。化學開口的紅松子，不但沒有沒有多少營養價值，多食反而會對身體造成嚴重危害。油炸類的松子，顏色黃，顆粒不均勻，開口均勻，口長;保質期短，手感油膩偏滑;藥物(鹼)泡製的松子，外觀發黃，顆粒不均勻，但是開口均勻，保質期短，扁細。而且口感不好，直接聞味偏重，發澀、有異味;物理開口(機械開口)較為偏黑，表面較糙顆粒均勻，開口不均勻;保質期長，手感粗糙，吃起來有清香味道。
松子就是松樹的種子，因其極豐富的營養價值和食療價值，被人稱為“長壽果”，是很多人喜歡吃的休閒食品，南方很多城市松子都是過節送禮的佳品。 以前我們都說松子好吃口難開，現在很多地方都有賣開口松子。現在市場上賣的開口松子有通過油炸開口或化學用品(如片鹼、焦亞硫酸鈉、滑石粉等)泡製開口以及運用武漢香來爾食品機械的自動松子開口機等純物理原理開口的方法。 松子是最天然不過的東西，吃松子能吃出松樹的清香，能吃出迴歸自然的氣息，可是一些廠家使用通過加入化學藥品泡製開口的方法使松子不僅不再天然了，反而會對人體產生嚴重危害。 油炸松子是極具營養價值的松子在高溫油炸的過程中營養盡失。更有不良商家通過油炸掩蓋松子的黴味，發黴的松子裡帶有大量的黃麴黴素病毒，黃麴黴素對人體有致癌的危害。關於油炸開口松子對人體的危害全國多家媒體多次都做了報道。 加入片鹼的松子人食用後，直接表現就是嘴唇乾裂，嚴重也會引起肚子脹疼。焦亞硫酸鈉經過高溫就會產生二氧化硫，二氧化硫就會對人體的肝腎引起嚴重傷害，更嚴重的會引起急性中毒。 純物理原理開口，開口加工過程不添加任何添加劑，最大程度保證了松子的天然營養價值。將松子加入密封罐體中利用蒸汽或液化氣、煤進行加熱，這時罐體裡獲得高溫高壓的同時，罐體裡的松子在高溫環境內在被殺滅細菌的同時，表皮不使用任何添加劑就會自然變軟，然後瞬間釋壓，形成內外壓力差，從而實現松子開口。
