如何製作松子蛋糕

1.將生的糯米粉放入不粘鍋中，用最小的火力幹炒至微微發黃髮香，不斷攪拌，不要偷懶，大約10分鐘，大約200克的粉。如果松子是生的，也需要用小火幹炒（可以聽到芳香和噼啪聲），用磨碎機把熟松子磨碎（用擀麵杖碾碎也可以）

2.將煮好的糯米粉與碾碎的松子混合，用手搓揉，直到沒有疙瘩。將糖和同等重量的水放在鍋裡小火加熱，直到糖完全融化，沒有顆粒後關火，讓其自然冷卻

3、松子餅就成了一塊了

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