發布於 2024-04-23 04:12

  莧菜禁忌與甲魚和龜肉同食。

  孕婦不可食用莧菜。

  莧菜、灰灰菜、薺菜等蔬菜具有感光性,有部分人食用後皮膚有發紫、發癢、灼熱以及瀰漫性腫脹等過敏性反應,對這一現象醫學專家稱之為“植物性日光性皮炎”。 部分人發生植物性日光性皮炎,可能是對某種蔬菜產生特異性變態反應。發病機制是這類人在食用了蔬菜後,光感物質經過腸道吸收入血,再經血液到達皮膚,如果不被日曬是不會出現不適的,但若受到陽光的直曬且持續較長的時間,就會引起機體吸收大量日光中的光能,這種光能可激發菜中的光感物質發生化學反應而產生半抗原,再與蛋白質結合就使得機體具有了相應的抗原性,一旦再次遭遇類似經歷就會引起免疫損傷而誘發一種特殊的過敏性皮炎,即植物性日光性皮炎。

  植物性日光性皮炎,一般是在食用後的1-3天內發病。早期自覺暴露的皮膚部位如顏面、耳垂、手背,產生皮膚髮緊、灼熱、刺癢或有蟲爬感,隨後在上述部位出現瀰漫性腫脹,堅實光亮,伴有不同程度的瘙癢,個別人的手背還可能出現大小不等的水泡。同時患者還可出現頭痛、頭暈、低熱、乏力及食慾不振等症狀。

  專家指出,植物性日光性皮炎完全可以預防,即人們在吃完蔬菜後注意減少外出,特別是要減少直接受到強光照射的機會。凡有過敏史的人最好不要採摘莧菜、灰灰菜、薺菜等光感性強的菜來吃。假如在食後出現上述臨床表現,首先是今後杜絕再吃這類菜和避免強光直曬。其次要及時去醫院求醫,並在醫師指導下用藥,其療效及預後均好。

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1.清熱解毒 莧菜味甘性涼,長於清熱利溼,清肝解毒,涼血散瘀,對於溼熱所致的赤目痢疾及肝火上炎所致目赤目痛,咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。 2.促進生長髮育 莧菜蛋白質含量高,且莧菜葉含有高濃度的賴氨酸,能補充穀物氨基酸組成的缺陷,還含有易於被renti吸收的鈣、鋅等營養成分。鋅、鈣和賴氨酸具有協同作用,對牙齒和骨骼的生長可起到促進的作用,並能維持正常的心臟活動,防止肌肉的痙攣(抽筋)
發布於 2023-11-09 14:55
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(1)食用涼的山芋易致胃腹不適。山芋在胃中產生酸,所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。 (2)爛山芋(帶有黑斑的紅薯)和發芽的山芋可使人中毒,不可食用。 (3)山芋等根莖類蔬菜含有大量澱粉,可以加工成粉條食用,但製作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積,不利健康。 (4)山芋含有“氣化酶”,一次不要吃得過多,而且和米麵搭配著吃,並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現
發布於 2022-12-18 17:28
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枇杷適合各種體質的人食用,適合肺虛咳嗽、痰多胸悶以及勞傷吐血患者食用,適合壞血病患者食用。枇杷需成熟後方可食用。 糖尿病患者忌食枇杷,寒咳、胃寒以及寒症型感冒患者(怕冷、流鼻水,但喉嚨不痛)最好不要多吃。枇杷核含有毒的氫氰酸,所以吃枇杷時忌食枇杷核。沒成熟的枇杷不能食用。
發布於 2023-01-02 01:57
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英文名: Ribs所屬分類: 肉,蛋,奶製品別名: 豬大排營養成分: 排骨根據部位的不同,可分為多種,其中小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨,小排的肉層比較厚,並帶有白色軟骨。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。食物詳情適宜人群: 適宜於氣血不足,陰虛納差者。不適宜人群: 溼熱痰滯內蘊者慎服
發布於 2023-02-10 19:29
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1、擅吃魚膽解毒不成反中毒 魚膽是一味中藥,中醫常用它來治療目赤膽痛、喉痺、惡瘡等症。民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法,所以儘管魚膽味苦,總有人躍躍欲試。但是專家指出,魚的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強毒性的毒素,這些毒素既耐熱,又不會被酒精所破壞,因而無論將魚膽烹熟、生吞,或是用酒送服,均可發生中毒。且魚膽中毒發病快,病情險惡,病死率高。中毒較輕者表現為噁心、嘔吐
發布於 2023-02-18 13:02
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1.由於枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用. 2.枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服. 3.它畢竟是藥品,藥品治療疾病是靠其偏性,也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設,凡身體健康無虛證者,不宜應用,邪實而正氣不虛者,不宜亂用補虛藥,以防“閉門留寇”。 4.虛寒的人服用會有滑脫洩瀉之弊,有內熱未清慎用. 5.有的人枸杞子
發布於 2023-02-25 23:26
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百合性味甘平,曬乾時帶點苦味,在中醫的性味歸經上,屬入肺經和心經,指具潤肺止咳、寧心安神、幫助睡眠的效果。中醫師說,支氣管不好的人,食用百合有助病情改善,也由於百合富水分的特性,可以解渴潤燥,最適合夏、秋之季品嚐。 百合是蠻安全及值得推廣的食物,就藥理來說,食用無季節之分,但在食療上則建議選擇新鮮百合適宜。由於甘平的特性,均適合大眾食用,並不會對孕婦或健康上造成甚麼任何不利的影響。 百合在營養學
發布於 2023-02-28 15:01
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1.脾胃虛弱,運化無力,而致食積不消者,則可與黨參、白朮、陳皮等同用,以增健脾消食之力。 2.可用於肝鬱氣滯,胸脅脹悶,及肝脾不各,噯氣少食等證,常與香櫞、佛手等配伍,以增其舒肝和胃之效。
發布於 2023-03-05 07:32
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過量食用會影響腸胃的運動消化功能,導致食物積滯,難以消化吸收。乾貝蛋白質含量高,多食可能會引發皮疹。乾貝所含的穀氨酸鈉是味精的主要成分,可分解為穀氨酸和酪氨酸等,在腸道細菌的作用下,轉化為有毒、有害物質,會干擾大腦神經細胞正常代謝,因此一定要適量食用。品質好的乾貝乾燥,顆粒完整、大小均勻、色淡黃而略有光澤。乾貝烹調前應用溫水浸泡漲發,或用少量清水加黃酒、姜、蔥隔水蒸軟,然後烹製入餚。注意乾貝與香
發布於 2022-12-09 19:22
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①梨性偏寒助溼,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。②梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。③梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。④血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防溼寒症狀加重。⑤梨含有糖量高,糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。⑥梨含果酸多,不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼、小蘇打等。⑦用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。⑧梨不應與螃蟹同吃,以防引起
發布於 2022-10-17 00:08
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