一、吃“苦”就能去火
苦瓜、苦丁茶、苦菊等苦味食物中含有大量的生物鹼，這些成分具有清熱消暑、舒張血管等功效。很多人認為自己上火時，就選擇吃一些苦瓜、山野菜、飲用苦丁茶等苦味食物來去火。其實，這些帶有苦味去火的食物，只適用於肝火、胃腸上火、咽喉腫痛、口臭、眼睛發紅等症狀，但對口舌生瘡等心火症狀的患者不適宜。此外，吃“苦”也要因人而宜，甚麼東西都要適度，過多過頻的飲用苦味食物會導致脾胃不適，從而引起噁心嘔吐等不良反應。
二、綠豆湯當水喝
當炎炎夏日來臨時，不少家庭主婦都會熬製一大鍋綠豆湯給家人當茶飲用。健康生活小常識認為，綠豆屬於性寒、味甘的食物，雖然具有清熱解毒、止渴消暑等功效，但對腹脹、腹瀉、手腳涼等體質虛弱的人來說非常不適宜，這些人飲用綠豆湯後不僅起不到清熱解毒、消暑止渴的作用，還會惹來大麻煩：讓自己的體質變得越來越虛寒，從而導致免疫力下降。一般情況下，體質虛寒的人，可以選擇熬製綠豆粥這種比較溫和的吃法。
三、多吃水果能“滅火”
大家都知道，新鮮的水果當中含有大量的維生素和膳食纖維，養成適量食用新鮮水果的飲食習慣，對於我們的身體健康是非常有益的。但有些水果食用後不僅不能去火，而且還會“火上澆油”的。就以桃子為例吧，吃桃子有甚麼好處呢?桃子養人，這是從古至今都有的說法。但食用桃子也是要因人而宜的。甚麼人不適合吃桃子呢?因為桃子性溫，具有通便的功效，但對因為上火而引起的便秘、舌苔黃、口乾、咽喉腫痛等病症，如果食用桃子不僅達不到去火的效果，反而還會加重這些病情。另外，橘子、荔枝、石榴、椰子、桂圓、楊梅等都屬於溫性水果，不適宜上火的患者食用。
