誤區一：人人都能喝涼茶
涼茶雖然成分不一，但主要是由金銀花、菊花、黃岑、荷葉、藿香等組成，屬寒性。北京中醫藥大學營養學周儉教授表示，在溼熱的南方，喝涼茶可以起到清熱解毒、祛溼的功效;但對於平時體質較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質的人來講，喝涼茶可能會加重狀況，導致胃疼、腹痛，甚至腹瀉。
誤區二：吃“苦”就能下火
苦味食物中含有的生物鹼具有消暑清熱、舒張血管的作用，不少人覺得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物來下火。
實際上，這些苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火，如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等症狀，可以適當吃點“苦”;而對於口舌生瘡等心火症狀則不適用。另外，吃“苦”也要適度，過多食用或食用苦味過重的食物，可能會損傷脾胃，引起噁心、嘔吐等副作用。
誤區三：綠豆湯、菊花茶當水喝
夏日炎炎，不少主婦會熬一大鍋綠豆湯或沏上一壺菊花茶給家人當水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對於手足涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人，最好不要過多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。
菊花茶也不宜天天喝，虛寒體質的人若長期大量飲用菊花茶，會使體質越來越虛寒，免疫力降低。
誤區四：多吃水果能“滅火”
水果含有豐富的維生素和膳食纖維，適量食用有益健康，但對於去火，有些水果則可能“火上澆油”。
以桃子為例，“桃養人”的說法古已有之，但需因人而異。莊乾竹表示，桃子具有通便的作用，但桃子性溫，對於實熱體質者因上火引起的便秘、舌苔黃、口乾、咽喉疼痛等症狀，不但不能去火，還可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等都屬於溫性水果，經常上火的人最好少吃。
