1、蔥豉豆腐湯
生蔥3條(連頭須),淡豆豉10克,豆腐2小塊。起油鍋,豆腐略煎,再放入淡豆豉,加清水1碗半,武火煮沸後,放入蔥白,煮沸後即可調味,趁熱服食。適用於小兒風寒感冒,咽癢咳嗽。
2、蔥豉粥
取蔥白20克,淡豆鼓6-10克,白米50克。白米煮粥,熟時加蔥白、淡豆豉煮沸即可。
3、蔥白麥芽奶
蔥白5根,麥芽15克,熟牛奶100毫升。蔥白洗淨切開,與麥芽放杯中加蓋,隔水燉熟後去蔥及麥芽,加入熟牛奶。可解表開胃。適用於小兒風寒感冒。每日2-3次,連服2日。
4、蔥薑糖水
小蔥2-3根,老生薑片、紅糖各適量。將小蔥、生薑片分別洗淨,置小鍋內,加水約500克煎到小半碗,去渣留汁,加紅糖。趁熱喝,每晚1劑,連服3次。此湯辛溫解表,主治小兒風寒感冒伴咳嗽。