杏仁蘋果豆腐羹
原料:豆腐3塊,杏仁24粒,蘋果1個,冬菇4只,食鹽、菜油、糖、味精各少許,澱粉適量。
製作:1、將豆腐切成小塊,置水中泡一下撈出。冬菇洗淨,切碎,攪成蓉,和豆腐煮至滾開,加上食鹽、菜油、糖,用澱粉同調成芡汁,製成豆腐羹。2、杏仁用溫水泡一下,去皮;蘋果洗淨去皮切成粒,同攪成茸。3、豆腐羹冷卻後,加上杏仁、蘋果糊、味精拌勻,即成杏仁蘋果豆腐羹。
營養功效:此羹富含蛋白質和鐵質,可提高嬰幼兒免疫力,防止貧血發生。適合6~9個嬰兒食用
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西式營養白米粥
原料: 白米100克,砂糖100克,牛奶300克,黃油10克。
製作: 把白米洗淨,投入鍋內加水適量,用旺火煮20分鐘,再加入牛奶、砂糖、黃油,煮到米爛即成。
營養功效:白米、牛奶、黃油及砂糖營養豐富,適合5個月以上嬰兒食用,可防治營養不良症
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燉三菇
原料:香菇2朵,平菇2朵,草菇2朵、雞湯一碗
做法:1、將香菇、平菇、草菇洗淨剁成碎末;2、加適量的雞湯拌勻裝盤扣碗,上蒸籠蒸熟後即可。
營養功效:適合9個月以上,蘑菇營養豐富,包括植物蛋白、維生素和礦物質等,加入雞湯一起蒸熟味道更鮮美,有利於蘑菇中脂溶性維生素的吸收利用。
三鮮蛋餃
原料:雞蛋2個、蝦仁3~4個、香菇2~3朵
做法:1、香菇洗淨切成丁,蝦仁切丁;雞蛋炒熟,攪散;2、將香菇丁、蝦仁丁和雞蛋拌勻調成餡;3、包成小餃子,煮熟即可。
營養功效:適合12個月以上,香菇為“百菇之王”,又豐富的香菇多糖、維生素D且含給、鉀、鋅等微量元素,有利於寶寶生長髮育。