八寶粥:新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。夏季養生食譜大全
食材:黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸薺適量、玉米適量、紅豆適量、豌豆適量、板栗適量
做法:1)將黑豆、豌豆、紅豆晚上提前泡上過夜。
2)花生仁也提前泡發。
3)板栗去外衣切成小粒。荸薺切碎粒。
4)玉米洗削成玉米粒備用。
5)糯米洗淨備用。
6)將糯米、黑豆、紅豆、花生仁、板栗、玉米、荸薺和豌豆放入鍋中加入水後,電壓力煲按煮粥鍵,保溫鍵跳起後即可打開
7)打開鍋,加入冰糖,攪拌融化後食用。
大蒜豬肚湯
大蒜豬肚湯:具有溫胃散寒,營養補虛的作用。對脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等非常有益。
食材:熟豬肚300g、大蒜50g、生薑適量、鹽適量、胡椒粉適量
做法:1)熟豬肚切寬條
2)大蒜剝皮備用
3)砂鍋加水,放入豬肚,薑片大火燒開後小火燉制30分鐘
4)30分鐘後加如蒜瓣再煮20分鐘,然後加少許精鹽煮開後即可停火,出鍋。盛碗後灑入小蔥或香菜都可
椰香南瓜羹
南瓜:性溫,味甘,入脾、胃經,能補中益氣、消炎殺菌、止痛
食材:南瓜 200克、椰子粉 1袋
做法:1)南瓜去皮去籽切小塊,入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會
2)椰子粉以1:5的比例用開水衝開成為椰汁後稍涼;
3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機打成細膩的糊狀,倒入杯中即可