概述
我爺爺就有心腦血管疾病，他今年70多了，一直醫院不斷，通過朋友說，吃胡蘿蔔能改善心腦血管的流通，減少血栓發生，這我是第一次聽說，一直覺得胡蘿蔔就是有胡蘿蔔素有營養，不知道這東西可以改善血栓。我把這事告訴爺爺，他現在堅持每天都吃點，目前還沒有病情加重的情況發生。
步驟/方法：
1、 胡蘿蔔儘量搗成汁配合牛奶飲用，這樣有利於胡蘿蔔的吸收，具體可以放在蒸鍋裡蒸熟胡蘿蔔，然後搗成泥放在牛奶中充分攪拌喝掉。
2、 胡蘿蔔儘量用新鮮的植物油炒制，胡蘿蔔與油反映，才能產生大量胡蘿蔔素，生吃營養遠不如炒制的營養豐富。
3、 胡蘿蔔與粥一起烹煮也是很好的進補方法，烹製中可以把胡蘿蔔皮削掉，切成細丁，做出的稀飯軟綿甘甜，促進食慾。
