概述
我們知道這個腦動脈硬化是我們現在非常常見的腦血管性疾病，如果我們有這個全身性的動脈硬化情況慢慢的就會導致我們的腦動脈硬化的出現，腦動脈硬化可引起急性腦血管循環障礙，尤其是腦出血急性發作，所以說這個疾病應該是非常危險的，所以我們平時一定要多加的注意和預防才行，合理地安排工作和生活，保持樂觀與愉快的情緒都是很重要的，另外平時的飲食也是關鍵。
步驟/方法：
1、 首先一個我們平時一定要注意多吃富含維生素C的食物才行，我們知道這個維生素C可減少膽固醇在我們的血液和組織中的蓄積的，尤其是這個西紅柿，不僅各種維生素含量比蘋果和梨高很多，而且還可提高我們身體的體氧化能力。
2、 再有就是我們平時一定要注意多吃一些植物蛋白的食物，少吃那些含糖多的食物，這樣對我們的身體很有好處，尤其是黃豆及其豆製品，他們裡面含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進體內脂肪及膽固醇代謝。
3、 還有就是我們的患者尤其是高膽固醇的患者最好是能常吃紅辣椒或者牛奶和魚，我們知道這個紅辣椒中含有一種番椒素的物質，它能有效地降低人體內膽固醇。牛奶中含有一種乳清酸物質，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量。
注意事項：
最後我們要說的是那些海產品都是優良蛋白質和不飽和脂肪酸，以及各種無機鹽的良好來源，在人體內具有阻礙膽固醇在腸道內吸收的作用，我們的患者也是可以多吃的。
