一、助消化篇
玉米粥
材料:大米、玉米一根,豬骨湯500g,鹽、糖、雞油、生薑適量。
製作方法:
1、準備新鮮玉米一根,去衣然後清洗乾淨,加白糖煮熟待涼,然後用湯匙刮下玉米。雞蛋清打散。
2、大米和豬骨湯一起熬粥,然後放入步驟一當中的玉米碎,鹽、糖、油少量即可。
健康提示:玉米是粗纖維代表食物之一,比大米的粗纖維高出5倍。玉米還是鎂的倉庫,鎂能夠刺激大腸蠕動,促進大便的排出。玉米粥,即玉米或者玉米粉為主要材料熬製成的粥。玉米是一種常見的雜糧,含多種維生素和礦物質,且亞油酸含量較高,經常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜,且便於消化,適合作為寶寶的早餐食材骨幹。
二、開胃篇
1、蛋黃酸奶粥
材料:大米,雞蛋2只,骨湯500g,酸奶100g。
製作方法:先將清洗乾淨的大米和骨湯一起熬粥,然後熬粥的時候蒸熟雞蛋只取蛋黃。將搗碎的蛋黃倒入熬好的粥當中,並不時地攪動,呈稀糊狀時便可取出。冷卻後食用時,將酸奶倒入鍋中,攪勻便好。
健康提示:酸奶味道酸甜,含有益生菌有助於腸胃消化吸收。配合雞蛋、肉湯,使寶寶更易吸收到蛋白質等營養物質。
2、雪梨山楂粥
材料:雪梨一個,大米1/3杯,山楂30g,糖少量。
製作方法:大米清洗乾淨後,放入冰櫃當中冰凍2個小時後小火熬粥。雪梨、山楂分別洗淨,去核,切丁。沙鍋置火上,加入適量清水,放入大米煮粥。將雪梨山楂倒入沙鍋粥內,煮沸即可。
健康提示:雪梨可以生津止渴,山楂能夠健脾開胃消積。這款粥的主要功效是清熱瀉火、消食導滯。
三、潤腸通便篇
1、郁李仁粥:
材料:郁李仁20g,大米100g。
製作方法:將郁李仁清洗乾淨,然後搗碎,和大米、水一起放入鍋中熬粥即可。
健康提示:郁李仁可以潤腸通便,對於便秘的小朋友最為適合。
2、麻子仁粥:
材料:麻子仁10g,大米100g,鹽適量。
製作方法:將麻子仁清洗乾淨,然後搗碎,和大米、水一起放入鍋中熬粥。待熟時調入適量食鹽,再煮沸即成。每日1劑,連續3~5天。
健康提示:麻子仁可補陰虛,潤滑腸道,利於大便排出。適用於邪熱傷陰,或素體火旺,津枯腸燥所致的大便秘結,脘腹脹滿,噁心欲嘔等。