為肝病患者推薦一種茶飲,大棗枸杞菊花茶。北京中醫藥大學東直門醫院感染科徐廣福
使用量可以根據你的飲茶器皿的大小酌情組合。建議你使用透明的玻璃杯,這樣既美觀又便宜,而且容易清洗。
枸杞和菊花是常用的中藥,共同具有清熱解毒、養肝明目、益腎填精、滋養先天的功效;與大棗合用,既能養中益氣,又能養血安神,滋養先天。三者合用代茶飲,共同發揮清熱解毒、健脾益氣、養肝益腎的功效。
大棗性味甘溫,歸脾胃經,具有益氣健脾、養血安神的功效。 唯一不足的是,單獨使用時,對一些溼熱嚴重的患者容易導致上火,對體內有溼氣的患者容易導致腹脹,所以這裡必須和其他兩味藥配合使用,一般不能單獨使用。好的大棗皮呈紫紅色,果實大,皺紋少,皮薄,核小肉多。浸泡時最好將大棗掰開,否則難以浸泡。如果你想喝到好茶,你必須確保有合適的原料。需要注意的是,炒菜不是放油那種,只有在鍋裡沒有油跡的情況下,甚麼都不放,慢慢地連續加熱,炒得稍微發黑就可以了。其實,用烤箱烤紅棗,皮也會微微發脹發黑。
枸杞子味甘性平,歸脾腎經,具有滋陰補血、補肝腎、益精明目之功效。枸杞子是一種很好的保健品,它可以幫助人們預防和治療各種疾病。枸杞子滋養肝腎之陰,凡陰中求陽,滋陰而不抑陽,特別適合於長期肝病患者。中醫講求的是道地藥材的功效,寧夏產的枸杞是最好的,好的枸杞顏色紅潤,顆粒飽滿,越大越好。現代研究表明,枸杞中真正的有效成分是枸杞多糖,對免疫力起到雙向調節作用,可以保護肝臟,而茶葉中的有效成分很難全部分析出來,造成浪費,所以建議患者喝完茶後把枸杞全部嚼碎。有資料顯示,現在的枸杞,含糖量比較高,原本在天津河北沿海地區的灘塗溼地和鹽鹼地,曾經廣泛使用枸杞來 "壓鹼",是可以改善鹽鹼地的,種植幾年後,鹽鹼地可以正常種植其他作物,這種枸杞,微苦,吃了也不會上火,是最好的中藥材。不過,最好的中藥,時過境遷,這個行業已經沒有了,這個枸杞也沒有了。
菊花味辛、甘、苦,性微寒,具有疏散風熱、平和肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。貢菊不能選太豔麗的,要選有花萼、顏色綠的,這樣的菊花最新鮮;不能選顏色深的,這樣的菊花是老菊花,容易長黴;要選手感柔軟、光滑,花瓣不散亂、不脫落的菊花。一般的貢菊和杭白菊都可以。現在市場上還有野菊花,野菊花味辛、苦,相比之下,菊花味苦,《本草綱目》雲它有 "小毒",可能是由於不瞭解,其實野菊花味苦可以解毒,正好打著肝病的旗號!"。