發布於 2024-05-20 11:04

  川貝冰糖燉梨

  選黃皮較粗之梨子,洗淨後,不削皮,中間挖空,塞入冰糖約10至30克,放入碗內,隔水蒸煮30至60分鐘後,果肉連同湯汁一起吃下。

  痰黏嚴重者可加用2至6克之“川貝母粉”,先用100至200c.c沸騰之水,煮約5至10分鐘後,再與上述冰糖水梨共同蒸煮後,連同湯汁一起吃下。川貝是很好的潤肺止咳化痰平喘,清熱化痰的中藥,對身體副作用小。

  蘿蔔姜梨茶

  白蘿蔔、生薑、梨,各適量,均切片,水煎代茶飲。

  蘿蔔燉麥芽糖

  白蘿蔔2個,麥芽糖60公克,燉熟吃。

  荸薺海哲皮湯

  鮮荸薺60公克,海哲皮(去鹽)30公克,開水燉服。

  白木耳湯

  白木耳6公克,泡發過夜,加紅棗10個,及適當清水煮熟後,加冰糖食用。

  隔水蒸蛋

  雞蛋1個,食糖、素油各1匙。

  做法:蛋(去殼)放在碗裡(不要攪),放入糖和油,隔水蒸熟。臨睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能好,咳嗽厲害者吃三、四次有明顯療效。

  蔥白粥

  糯米1兩,生薑5片,連須蔥5根,食醋3錢。糯米以常法煮粥,臨熟時加姜、蔥、醋拌勻,趁熱食用。此粥主治風寒閉肺引起的咳嗽。

  蜂蜜雞蛋湯

  蜂蜜35克,雞蛋1個。將蜂蜜加水300克煮開,打入雞蛋,煮至微沸。可潤肺止咳。適用於肺燥乾咳、久咳。頓服,早晚空腹服用。

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