1.黑豆——“養腎之谷”。
黑豆被稱為“養腎之谷”，李時珍在《本草綱目》中有說：“久食黑豆，好顏色，變白不老。”黑豆可以暖腸胃，明目活血，利水解毒，是潤澤肌膚，烏須黑髮佳品，有排膿拔毒、消腫止痛、補腎的功效，並有益於防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。
2.黑芝麻——“仙家食品”。
黑芝麻被稱為“仙家食品”，是補腎的“佼佼者”，具有使秀髮烏澤靚麗、補血養顏、明目補肝、祛風、潤腸、生津、養髮等多種功效。而其富含的不飽和脂肪酸、維生素E、鈣等元素有助於降低膽固醇，防止高血壓。同時可清除體內自由基，抗氧化效果顯著，對延緩衰老、治療消化不良和白髮都有一定作用。
3.黑米——“長壽之米”。
黑米具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。在五臟與五行的關係中，黑色對應的是腎臟，而黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是補腎的好食材，怪不得大家都說，黑米是“長壽之米”!
4.黑棗——“營養倉庫”。
黑棗性溫味甘，據研究發現，紅棗注重補血，但是黑棗注重補腎。黑棗被稱為“營養倉庫”，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質、鐵質最多，有補益脾胃，養腎陰血的功效。
5.黑木耳——“人體清道夫”。
黑木耳在中國餐桌很常見，它的養生作用深入人心。研究表明，黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃，黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，能夠潤滑腸道，使結石排出體外，所以被冠以“人體清道夫”的美譽。
6.桑葚、黑加侖、黑葡萄、黑莓、烏梅——“民間聖果”。
桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一，中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。除此之外，還有黑色的黑加侖、黑葡萄、黑莓、烏梅這些水果，都被稱為“民間聖果”。經常服用可以美容養顏、延緩衰老。
