發布於 2024-05-28 01:04

  1、豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高,應儘量不吃。

  2、魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。

  嘌呤低的食物

  1、主食類:米、麥、面類成品、小粉、秫秫、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

  2、奶類:牛乳、乳酪、冰淇淋等。

  3、葷食:蛋類和豬血、雞鴨血等。

  4、蔬菜類:大部分蔬菜均屬低嘌呤食品。

  5、水果類:水果基本上都屬於低嘌呤食品,但仍不宜大量。

  6、飲料:可樂、汽水、,濃茶、果汁、麥乳精、果凍等可適當食用。

  7、其他:醬類、蜂蜜

  宜限量的中等嘌呤食物

  (1)豆類:豆製品、幹豆類、豆苗、綠豆芽、黃豆芽。

  (2)肉類:雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

  (3)水產類:草魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、紅鱠、紅魽、魚丸。

  (4) 蔬菜類:筍、豆類、海帶、金針菇、銀耳、蘑菇、九層塔、菜花、龍鬚菜。

  (5)油脂類及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

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