1、草莓
草莓富含維生素C，多吃有助減輕曬傷。維生素C不但能夠清除紫外線照射產生的人體自由基，另外還在膠原蛋白合成、保持皮膚彈性方面有巨大作用。富含維生素C的食物還有紅柿子椒、木瓜、西蘭花、橙子等。
2、亞麻籽
亞麻籽富含歐米伽3脂肪酸，對防止老年斑和皺紋具有重要作用。研究發現，每天食用亞麻籽有助於緩解皮膚紅腫症狀，使皮膚更柔滑。亞麻籽可加入燕麥粥等多種食物中食用。
3、香蕉
香蕉富含維生素B群，尤其是被稱為“美容維生素”的維生素B2和維生素B6。不僅如此，香蕉還能去除紫外線曬後產生的活性氧，具有抗氧化功效。特別是附著在成熟香蕉果實上的筋富含多酚，可以和香蕉一起吃。據說曬黑後每天最好食用2-3根香蕉。
4、石榴
過度暴露於有害的紫外線和汙染的環境中會讓我們身上的細胞氧化，增加長皺紋，長老年斑，長日曬斑甚至患上癌症的機率。石榴中的抗氧化劑(多酚)能夠幫助我們的體內細胞免受這種氧化應激。石榴衍生產品對於修復DNA損傷也能發揮至關重要的作用。
5、燕麥
根據美國皮膚科學會，皮膚髮癢通常是因為pH值(酸鹼值)過高，而燕麥能平衡皮膚的pH值，減輕皮膚髮癢症狀。燕麥水還能軟化滋潤皮膚，保護皮膚免受外部刺激。
6、黃瓜
黃瓜汁水分豐富，包含的維生素C能增強皮膚的再生能力。飲用黃瓜汁既可補充皮膚失去的水分，又可治療脫皮現象。另外也可用黃瓜汁敷在疼痛的皮膚上約10分鐘，等清涼透入皮膚，疼痛自然消減。
7、番茄
番茄含有大量的番茄紅素，具有光滑皮膚的功效。番茄紅素水平越高，皮膚越光滑。另外，西瓜和胡蘿蔔也是很好的選擇。
8、西瓜
大家都知道西瓜是美容的聖品，西瓜中含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸，特別容易被皮膚吸收，對人的面部皮膚能達到很好的滋潤、美白、防曬的效果。西瓜中還含有大量的水分，可以補充人體所缺失的水分。
9、葵花籽
葵花籽富含重要營養素維生素E，有助防止皮膚曬傷。葵花籽既是便於攜帶的零食，又可加入燕麥片、涼拌菜、全穀食物或乾果中混合食用。
10、獼猴桃
獼猴桃中含有豐富的抗氧化物質，能夠增強人體的自我免疫功能，從而達到抗紫外線的效果。獼猴桃中還含有豐富的多種維生素，對於減肥健美、美容是很有效的。
11、毛豆
毛豆和豆腐、豆漿等豆製品含有大量的植物化合物異黃酮，對皮膚膠原具有保護作用。動物實驗表明，通過飲食補充異黃酮能減少由於紫外線導致的皺紋，使皮膚更光滑。
12、金槍魚
金槍魚富含歐米伽3脂肪酸，可保護皮膚膠原，讓皮膚更年輕。另外，三文魚、沙丁魚和鮭魚等魚類也具有相同功效。
13、核桃糊
喜歡吃甜品的話，在皮膚曬傷後，就得選擇吃核桃糊。核桃糊有豐富的蛋白質、脂肪、鉀質、鐵質、維生素C和E等營養成分，其中蛋白質和脂肪能補充人體的磷質，增強身體細胞的活力，使細胞加速生長。
