發布於 2024-06-04 07:01

火腿粥

  營養提示:火腿能提供人體所需的蛋白質。

  原料:火腿,大米

  做法:

  1. 取熟火腿切成碎丁備用;

  2. 將大米淘洗幹凈,先入水燒沸10分鐘,後加入火腿丁改小火熬製軟爛,加蔥末攪勻即成。

  饅頭菜粥

  營養小提示:粥中加饅頭碎塊可以鍛鍊寶寶學習咀嚼吞嚥。米麵搭配營養更全面。

  原料:饅頭,青菜,大米,高湯少許

  做法:

  1. 青菜和大米加適量水小火熬成青菜粥;

  2. 將饅頭掰成小塊;

  3. 鍋內加高湯和少量清水煮沸,加入饅頭塊,用勺子搗碎稍煮片刻;

  4. 倒入煮好的青菜粥中攪拌即成。

  小白菜玉米粥

  營養小提示:玉米麵中含有較多的鈣、鐵,含有的膳食纖維有助於增加腸蠕動,促進排便。

  原料:小白菜,玉米麵

  做法:

  1. 小白菜(其他綠葉菜也可以)洗凈,入沸水中焯透,撈出切成末。

  2. 用溫水將玉米麵攪成糊狀。

  3. 鍋內加水,煮沸後加入玉米糊,大火燒開加入白菜末攪勻,轉小火煮3-5分鐘即成。

  鮮味雜粥

  營養提示:海帶含有豐富的碳水化合物和鈣。每100克海帶中含有923微克碘。碘與寶寶智力發育和體格生長有密切關係,是人體不可缺少的微量元素。

  材料:大米、小米、燕麥各20克,海帶、小白菜、西紅柿適量。

  做法:

  1.海帶、小白菜煮熟切碎。

  2.大米、小米、燕麥加7倍水煮成粥。

  3.加入海帶、小白菜和生的西紅柿丁,煮開至西紅柿熟了再加少量寶寶愛吃的調味品(比如香油)即可。

  芋頭鹹粥

  營養提示:芋頭既可當糧食,也可當蔬菜,是老幼皆宜的滋補品。芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵煙酸、維生素C等多種成分。蝦米營養價值較高,每100克蝦米中,含蛋白質47.6克,核黃素0.06毫克,鈣882毫克。芹菜中的鐵和鈣對寶寶的發育非常有益,常吃對小兒軟骨病有輔助治療作用。此外,芹菜中還有揮發性的芹菜油,能促進寶寶食慾。

  材料:芋頭50克、大米150克、芹菜20克、蝦米20克,食用油少許。

  做法:

  1.芋頭去皮洗凈切丁,芹菜洗凈切丁,大米洗凈後浸泡30分鐘,蝦米泡水質軟。

  2.把米煮開後,改用小火繼續煮。

  3.炒鍋放油,把蝦米爆香後放入芋頭一起翻炒片刻,然後倒入粥鍋中。

  4.待芋頭和粥鍋中各種材料都軟爛後,加入芹菜末拌勻。

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