肝臟是人體最大的器官，執行人體多種重要的生理功能，具有500種以上功能，是“人體的化工廠”。肝臟的多種功能與處理被消化吸收的食物有關，其它的功能包括使紅細胞再循環以及除去血液中的有毒物質。
多休息適量運動
急性期肝病患者應該臥床休息，以減少體能消耗和物質代謝，減少代謝物的產生，減輕肝臟負擔。
黃燦燦的烤紅薯、刺激可口的麻辣燙、香噴噴的臭豆腐……這些路邊攤，備受年輕人青睞。甚至晚上十點多，燒烤攤旁依然人頭攢動。
路邊攤在衛生方面有“四宗罪”：
一是未經衛生部門批准，暴露在馬路邊上，其衛生狀況毫無保證;
二是攤主無健康證不說，不講究衛生是普遍現象，他就曾親眼見到冬天凍得不行的攤主用手擤完鼻涕後，直接用手抓食物;
三是各類用具基本不清洗，更別提消毒了;
四是製作原料、調料等多為低劣產品。醋是工業“冰醋酸”加色素、水兌來的;辣椒是用色素混上玉米粉等製作而成;而所謂羊肉串多是在豬肉上澆了羊油。
