一、休息：休息對營養，又要適當減少飲食中的纖維素成份，像韭菜、芹菜、蒜薹等，要用少渣飲食，以減輕高纖維素成份可能給結腸粘膜帶來的機械性損傷。關於結腸炎患者喝牛奶的問題，要看喝牛奶後有無腹瀉加重，因為潰瘍性結腸炎病人可能對牛乳蛋白過敏，另一方面，除了選擇好的結腸炎的治療方法外，有些患者可能因腸道的乳糖酶缺乏，食牛奶腹瀉。在我國，患有乳糖酶缺乏症的人要比西方為多，因此，對腹瀉期的炎症性腸病患者應仔細詢問有無對牛乳過敏史，限制乳製品的攝入，有時會起到止瀉的效果。
二、由於腹瀉便血、長期攝食過少和吸收營養不良等因素，患者可能有缺鐵、葉酸缺乏或貧血、應給予適量補充。一般可經口食或注射補充，運用益氣健脾、養血補腎中醫也可達增加體質和補充營養的目的，但不要濫補，要辯證用醫。長期腹瀉者，要補充鈣以及鎂、鋅等微量元素。
三、糾正水和電解質平衡紊亂：重度患者由於大量腹瀉、發熱，容易有脫水，水鹽代謝紊亂和低鉀，尤其是用大量激素治療時，尿鉀排出增加，更容易導致低血鉀，而低血鉀可誘發中毒性腸擴張，因此，選擇結腸炎的治療方法患者要在醫生指導下用醫，更要注意用醫後反應。門診患者如因病情加重，出現水和電解質平衡紊亂，要及時住院治療，以便及時靜脈補充水、氯化鈉和鉀鹽，糾正水和酸鹼平衡紊亂。
