事實上橄欖油還具有抗衰老的作用，因為橄欖油是一種天然的抗氧化劑，其可以幫助消除體內的自由基，另外橄欖油中的葉綠素還具有促進新陳代謝，促進細胞生長的作用，因此常食用橄欖油可防止腦衰老，保持年輕態等作用。也正是因為這樣的原因，所以日常生活中橄欖油也可以直接用在美容上。
橄欖用在日常的護膚上效果是非常好的。只要在乾淨臉之後在皮膚表面上塗上些橄欖油然後輕輕的按摩，讓皮膚充分的吸收了。這樣就可以保持皮膚的水嫩，使皮膚變得更加細膩有彈性，同時還能把毛孔內的汙垢清潔乾淨，長期使用可以減少皺紋和色斑。
在卸妝的時候，滴幾滴橄欖油放在手指頭上，然後輕輕的按摩，再用熱毛巾敷面，這樣就可以將肉眼看不到的汙垢清除掉，可以使卸妝更徹底，減少細小皺紋的產生。
橄欖油用在日常的嘴唇護理上也是非常好的，特別是氣候乾燥的時候嘴唇容易乾裂脫皮，而這個時候如果可以在嘴唇上擦點橄欖油的，只需要堅持三天就可以使嘴唇重現光潤感覺。建議嘴唇乾裂的時候用棉籤沾點橄欖油然後塗在嘴唇上，這樣可以有助於嘴唇保持水份。特別是在天冷的季節，多塗抹點橄欖油效果還是相當不錯的。
皮膚沒水份愛乾燥，特別是在冬春兩季，皮膚由於太乾燥了，皮脂分泌過少都有可能會引起皮膚瘙癢的問題，此時如果適當塗點橄欖油則可起到防裂止癢的效果，特別是對於嬰幼兒有溼疹的橄欖油的效果也很給力。
