有利於心臟和血管的保健
心臟是人體最“勤奮”的器官，需要不停地泵出血液才能維持人的生命。不斷運動的心臟細胞其能量來源至少有三分之二是來自脂肪的氧化，而左旋肉鹼是脂肪氧化不可或缺的關鍵物質，如果缺乏左旋肉鹼，首先影響的就是心臟。
左旋肉鹼對於心肌細胞的健康極為重要，補充足夠的左旋肉鹼有利於預防及治療心臟的多種狀況，例如可以改善患充血性心臟問題的人的心臟功能，能夠在心臟病發作之後儘量減少其損害，可以減少心絞痛的痛苦，能夠改善心律不齊而又不影響血壓。
另外，左旋肉鹼還能提高血液中的高密度脂蛋白水平，有助於清除體內的膽固醇，保護血管，降低血脂，同時也可降低高血壓患者的血壓。大量的動物和人體實驗都證實補充左旋肉鹼對治療心血管疾病大有益處，目前我國臨床研究最為廣泛深入的是左旋肉鹼的抗心肌缺血、心律失常和降血脂作用。
有利於消除脂肪肝
肝臟是脂類和脂肪的重要代謝器官，除食用過多脂肪可導致脂肪肝外，當體內缺乏左旋肉鹼或甲基供應不足時，會引起長鏈脂肪酸氧化發生障礙，也會導致脂肪在肝中過量存積而發生脂肪肝。
增加或補給左旋肉鹼的攝入量，可調節脂肪代謝，促進脂肪的氧化，從根本上消除體內或臟器內多餘的或存積的脂肪。目前瑞士、美國及日本等國家都用左旋肉鹼來防止脂肪肝的發生，也可以通過添加左旋肉鹼來消除肝臟中存積過多的脂肪而獲得康復。
治療失血性休克
失血性休克發生機制除了應激狀態下由於內分泌紊亂引起的血管舒縮功能失調外，還與缺血缺氧引起體內自由基含量增高、細胞損傷有密切關係。左旋肉鹼對失血性休克有多種藥理作用。
將Wistar大鼠隨機分為生理鹽水對照組、左旋肉鹼治療組。每組10只，3%戊巴比妥鈉(1ml/kg)行全身麻醉，氣管插管。分別取股動脈血檢測1h,2h, 3h, 4h的血壓及NO、MDA、SOD含量變化。實驗結果表明：
1、經過生理鹽水處理後的對照組大鼠平均動脈壓恢復緩慢且壓力很低，而左旋肉鹼組與對照組比較平均動脈壓明顯升高。
左旋肉鹼2、對照組MDA含量逐漸升高，與對照組比較左旋肉鹼組MDA含量明顯降低。
3、對照組NO含量逐漸升高，左旋肉鹼組MDA含量明顯降低。
4、對照組的血中SOD含量逐漸降低。與對照組比較，左旋肉鹼組SOD明顯升高。
