兒童多半有偏食的問題，不喜愛吃蔬菜、水果，但偏愛吃高糖、高油的食物，從調查中發現，高2成4的偏食兒童身高比同齡孩童矮6公分，體重也大約輕了2公斤，營養達師提醒，如果偏食行為仍不改善，除了會影響兒童腦部與身體肌肉的成長與發育，也會引起注意力不集中、情緒低落或脾氣暴躁。針對兒童的肥胖與慢性病調查也發現，這幾年年齡層有逐年下降的趨勢，最新國民營養調查資料顯示，現代兒童偏愛吃高糖、高油的食物，如糖果、汽水、速食、炸雞、西點等，而蔬菜、水果的攝取量明顯偏低或不吃，這類飲食的孩童，可能造成學習能力低及在校整體表現不良。
健康建議
1、從不在孩子面前談論某種食物不好吃，或者有甚麼特殊味道之類的話。對孩子不太喜歡吃的食物，多講講它們有甚麼營養價值，吃了以後對身體有甚麼好處，而且父母應在孩子面前做出表率，大口大口香甜地邊吃邊稱讚那些食物吃起來味道有多好。當孩子表示也想吃一點時，要及時表揚孩子。
2、讓孩子與全家人一起吃飯，或是與不挑食、不偏食的小朋友一起吃飯，創造一個愉快的進餐環境，並且鼓勵他要向大人或小朋友學習。
3、嚴格控制孩子吃零食。兩餐之間的間隔最好保持在3.5-4小時，使胃腸道有一定的排空時間，這樣就容易產生飢餓感。古語說：“飢不擇食”，飢餓時對過去不太喜歡吃的食物也會覺得味道不錯，時間長了，便會慢慢適應。
4、改善烹調技術，不讓小兒把不太喜歡吃的食物挑揀出來。如有的小兒不吃雞蛋黃，可以把生雞蛋與麵粉調和，烹製雞蛋軟餅或是雞蛋麵條;不吃胡蘿蔔的，可以做成胡蘿蔔豬肉餡包子或餃子。等吃完飯，再告訴孩子他所吃的食物。
5、給孩子安排豐富的戶外活動，如騎小自行車、玩球、跑步比賽等，到了吃飯時間，讓他洗洗手，安靜一會，等有了食慾再吃飯。此時桌子上擺了各種食物，其中也有孩子不太喜歡吃的，但父母不要提醒他。孩子經過活動，肚子已很餓了，吃起來會覺得很香。只要他吃了以後沒有噁心、嘔吐或過敏等表現，說明這種食物對他是合適的。如果食後確有身體不適的表現，則要向醫生請教，那就不屬於挑食、偏食了。[3]
6、缺鋅易導致兒童厭食醫學上發現，兒童體內缺乏鋅元素不僅會影響正常的肌體生長髮育進程，而且還會出現多種症候，如食慾不振、味覺減退、疲乏、消瘦，甚至厭食等等，患兒還可能發生腳浮腫、煩躁不安、皮膚潰瘍等。少數患兒還可能出現異食癖，正常的味覺和食慾發生了病態的改變，常愛吃一些根本不能吃的東西，如石灰、泥土、磚塊、香菸頭、粉筆等等，令人難以理解，但他們卻津津有味地吃。新稀寶補鋅可以使口腔唾液中味覺素含鋅量增高，恢復味蕾的敏感度，從而增進食慾。
