發布於 2024-08-21 05:31

  【藥膳食療】

  1,板藍根煨紅棗:

  [原料]板藍根15~30 g,紅棗10~20枚。

  [製法]先將板藍根洗淨,切片後放入紗布袋,扎口,與洗淨的紅棗同入沙鍋,加水浸泡片刻,中火煨煮30分鐘,取出藥袋即成,待溫服食。

  [功效]清熱解毒。適宜各型病毒性肝炎。

  [服法]1劑/d,早、晚分2次服,連服1~2個月。

  2,茵梔黃粥:

  [原料]茵陳10 g,梔子、大黃各5 g,大棗5枚,大米50 g。

  [製法]將前3味水煎取汁,加大米、大棗煮粥,待溫服食。

  [功效]清熱利溼,疏肝利膽,瀉下退黃。適宜溼熱黃疽,大便秘結,口乾而苦等。

  [服法]2劑/d,連服10~15日。

  3,靈芝粉:

  [原料]靈芝500~1000 g,蜂蜜適量。

  [製法]將幹靈芝微烘後,研成細末,裝入密封防潮的瓶中,備用。

  [功效]疏肝解鬱,健脾和中。適宜肝脾不調型病毒性肝炎。

  [服法]2次/d,5~10 g/次,用蜂蜜水送服,連服1~2個月。

  4,柳葉紅棗粥:

  [原料]嫩柳葉6~9 g,紅棗8~10枚,蔗糖10~15 g,粳米60~100 g。

  [製法]先將柳葉洗淨,切碎,放入紗布袋內,加適量清水煮約30分鐘,撈去藥包;再將淘洗乾淨的粳米、紅棗放入柳葉汁內,加清水適量,同煮成粥,待粥熟後,調入蔗糖即成,待溫服食。

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營養原則 1、供給高碳水化合物、優質蛋白質、低脂肪、高維生素的清淡飲食。 2、注意烹調方法,以增進患者食慾,食品應易於消化吸收,一般不用油炸、油煎食品。 3、根據病情與患者飲食習慣適當調理,採用少量多餐的半流質飲食為主,食慾極差時用流質,可用米湯、豆漿、蛋湯、果汁、藕粉、麵包、稀飯、麵條等。急性肝炎一般在黃疸出現後,噁心、嘔吐次數減少,食慾開始好轉,可逐步進行飲食治療。 4、食物要富含優質蛋白質
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1.注意烹調方法,以增進患者食慾,食品應易於消化吸收,一般不用油炸、油煎食品。 2.補充微量元素,慢性乙肝患者體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素,部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質。因此宜補充含微量元素和礦物質的食物,如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。 3.供給高碳水化合物、優質蛋白質、低脂肪、高維生素的清淡飲食。 4.食物要富含優質蛋白質。蛋白質是維持人類生命活動最重要的營養素之一,慢性乙肝
發布於 2024-09-17 08:12
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發布於 2024-08-30 08:37
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1、乳製品 牛奶、酸奶等乳製品,是非常適合肝炎患者日常飲用的,主要起到補充蛋白的作用,對肝臟而言,新鮮的蛋白質,也是組成它的重要成分,多吃牛奶、酸奶等乳製品,實在是非常好的選擇。 2、魚類 其蛋白質與人體的蛋白質結構相似,易於消化和吸收。 3、蜂蜜和蜂乳 主要成分是葡萄糖和果糖,可以直接被人體吸收,還含有多種無機鹽和微量元素,容易被人體吸收,利用率高。 4、魚湯 肝炎患者可以多喝一些鮮美的魚湯來
發布於 2024-11-26 07:40
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