發布於 2024-08-27 13:19

  腳氣病應禁忌的食物:

  一、南瓜

  民間多視之為“發物”。明·李時珍就曾指出:“多食髮腳氣。”《本草求真》亦云:“凡人素患腳氣,於此最屬不宜。”清代食醫王孟英也說:“……,腳氣痞悶,皆忌之。”

  二、雞蛋

  根據清代食醫王孟英的經驗,腳氣患者忌吃雞蛋。王孟英在《隨息居飲食譜》中明確告誡:雞蛋“多食動風阻氣,……腳氣皆不可食。”

  三、鴨肉

  根據前人經驗,患有腳氣之人,不宜多吃鴨肉。如清代食醫王孟英曾在《隨息居飲食譜》中說:“多食滯氣,滑腸,凡為陽虛脾弱,……痞脹腳氣,皆忌之。”《飲食須知》亦云:“鴨肉味甘性寒,滑中發冷氣,患腳氣之人忌食之。”

  四、甜瓜

  根據古代醫家經驗,患有腳氣病者應當忌吃甜瓜。如《孫真人食忌》中早有記載:“患腳氣病人食甜瓜,其患永不除。”《隨息居飲食譜》中也說:“凡虛寒多溼,……腳氣,皆忌食。”

  五、荸薺

  又稱烏芋。性寒,味甘,但患有腳氣病人忌食之。如清代名醫黃宮繡在《本草求真》中指出:“烏芋,蓋以味甘性寒,力善下行,是以冷氣勿食,食則令人每患腳氣。”

  六、白酒

  俗稱燒酒,為一種烈性酒。明·李時珍曾說:“燒酒,純陽之物,與火同性,過飲不節,殺人頃刻。”同時它還會導致B族維生素的缺乏,也包括維生素B1的缺失。所以,已患有腳氣病,即維生素B1缺乏症者,應當戒酒。

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發布於 2022-10-22 15:07
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發布於 2024-07-15 21:29
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【適宜食物】 1、主食及豆類的選擇 未被精磨的小麥粉、大豆粉、小米、玉米、大米等。 2、肉蛋奶類的選擇 瘦豬肉、豬肝、雞肝、蛋類等。 3、蔬菜的選擇 蘿蔔、茄子、白菜、冬瓜等。 4、水果的選擇 蘋果、梨、葡萄等。 5、其他 葵花籽、花生、腰果、杏仁等。 【飲食禁忌】 生魚、生貝類、檳榔、咖啡、茶、醃製食品等。 【一日參考膳食】 1、早餐 大米、小米、玉米、海螺、胡蘿蔔等,如雜米粥、胡蘿蔔拌螺丁;
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發布於 2024-05-05 06:38
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