首先，患有腳氣病是缺乏維生素B1，那麼首要的當然是補充維生素了。如果腳氣病出現在嬰兒身上，那麼就需要個乳母和患兒補充富含維生素的食物，如果病情較輕，直接給與維生素B1口服也是可以的。
其次，除了食用富含維生素的食物外，還需要適當補充營養，鞏固身體機能器官發展。現在小編推薦一款能夠既能滋補肝腎，又對治療維生素B1缺乏症有幫助的食療。備豬腰子250克，杜仲12克，現將豬腰子切成腰花，放在黃酒中去腥，然後杜仲加水熬成濃汁(50ml)，然後在豬腰子里加入白糖、杜仲汁25毫升、黃酒、澱粉、鹽並拌勻，最後在鍋內放入油，熱後放花椒、腰花、蔥、姜、蒜，炒開後再加入醋、醬油、白糖、味精翻炒調味即可。
3 芹菜富含豐富的維生素，而且還能軟化血管，對輔助治療高血壓病及其併發症有很好的作用，這對腳氣病出現的心力衰竭等有很好的食療作用。因此小編推薦一款芹菜炒豬肝，備豬肝200克，芹菜300克，溼澱粉30克，豬肝去筋膜切成薄片用澱粉和精鹽攪勻待用;芹菜切段，熱油鍋後投豬肝劃油後盛起，鍋內放少量油入芹菜煸炒，快熟時加白糖、鹽、醬油適量。用溼澱粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒後淋上少許香醋即可。
