預防胃癌首先要從飲食做起，平時要注意飲食衛生，多吃藕粉、豆類、芝麻、蘆筍、海帶、蘑菇、茄子、蔥、木耳、牛奶、淡水魚、動物肝、腎等。
忌食燻烤、油炸、鹽醃的食物。避免多食過度刺激性飲食及熏製品。節制菸酒，定時飲食，防止暴飲暴食，少吃鹽，經常食用新鮮蔬菜及水果，多食牛奶及奶製品，經常食用大蒜。
有良好的心態應對壓力，勞逸結合，不要過度疲勞。加強體育鍛煉，增強體質，生活要規律。可以服用一些抗癌產品，提高免疫力預防癌症，現在用的比較多的如人參皂苷rh2，單方人參皂苷rh2提高自身免疫力，增強抗病能力，預防癌症，對癌細胞也有抑制作用。
單方人參皂苷rh2含量達到16.2%效果是比較不錯的，作為日常保健預防或是輔助治療都是可以的
