一、乳鴿湯
主料：雛鴿100克。
輔料：女貞子10克。
調料：料酒10克，姜5克，大蔥10克，鹽3克，味精2克，香油5克。
做法：
1、乳鴿宰殺後去毛樁、內臟及爪;
2、女貞子洗淨，去雜質;
3、薑切片，蔥切段;
4、將女貞子、乳鴿、蔥段、薑片、料酒同放燉鍋內，加水置旺火上燒沸;
5、用小火煮35分鐘，加入鹽、味精、香油即成。
二、黃豆燉豬蹄
材料：豬蹄200克，水發黃豆100克，芹菜10克，生薑1塊。
調料：食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
做法：
1、豬蹄洗淨剁成塊，生薑洗淨切片，芹菜洗淨去葉切段;
2、鍋內加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用;
3、鍋內下油，待油熱時下生薑片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。
三、木耳炒肉
主料：豬肉150克，水發木耳100克，粉10克。
調料：醬油、鹽、味精、花椒水、蔥花、豆油、溼定粉。
做法：
1、把木耳摘去硬很，洗淨泥砂，把肉切木耳大小的薄
2、炒勺內放油，燒熱，放入肉片偏炒。再放入蔥花、醬油、花椒水，隨即下木耳煽炒。出勺前，撒入精鹽和味情後推勻，用溼澱粉勾芡，即可出勺裝盤。
可多吃含維生素C的食物，如獼猴桃、橙子、檸檬、柚子。多吃維生素A。它主要存在於魚油、胡蘿蔔、西紅柿等食物中。少吃獐肉、腐乳、蔥、辣椒、韭菜等。
