1、奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品等食品可為肝臟提供足量優質蛋白，每日應適當攝取。
2、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易於消化的單糖與雙糖類食物有助於增加肝糖原儲備。
3、山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，可一定程度上預防脂肪肝。
4、綠茶清熱解毒、消食解膩，菊花平肝明目，玫瑰花舒肝解鬱，都有益護肝，可作為保健茶飲。
5、枸杞具有滋補肝腎、養肝明目的作用，肝炎患者可泡茶、燉湯、熬粥。
6、情緒波動較大的患者可常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。
7、面色發黃、睡不好覺的患者可每週吃1次畜禽肝臟，以收到“以肝養肝”的效果。
8、無論是否肝炎患者都應忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品，避免油炸及乾硬食品。
9、多喝白開水可增加循環血量，增進肝細胞活力，有利於代謝廢物的排除而收到護肝之效，可每天3~4次，每次1小碗。
10、儘量選購農藥汙染輕或不用農藥的蔬菜，並多用清水清洗，吃瓜果時最好削皮。
