專家指出，膽固醇含量多的食物有：蛋黃、動物腦、動物肝腎、墨斗魚(烏賊)、蟹黃、蟹膏等。螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克。豬肝中膽固醇的含量較高，據分析每100克豬肝中，含膽固醇約368毫克。所以，我們在選擇這些食物的時候，可以適當的吃一些，但是千萬要有節制，否則，就會引起總膽固醇偏高。
一般來說，總膽固醇偏低可以吃一些柑橘類水果、馬鈴薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深綠色多葉蔬菜等，能提高人體血液中維生素C的含量，保證血管暢通。還應多吃一些含有纖維的食物。比如蘑菇、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等。
適當增加營養,不要挑食,營養均衡.多吃雞蛋和肉類.膽固醇是體內合成類固醇激素的重要原料,它在體內代謝後可轉化為孕醇酮,再由孕醇酮合成皮質激素,孕酮,雄激素及雌激素等.這些激素對調節糖,脂肪和蛋白質三大物質以及水和電解質的代謝,對應激性反應,免疫功能均有重要影響.如果膽固醇水平過低,往往會導致皮質激素合成減少,從而導致應激能力減弱,免疫力減弱,使正常的抗病能力減弱;或者導致性激素合成減少,影響正常性功能,均不利於人體的健康。
以上就是專家對於膽固醇過低吃甚麼這一問題知識總結，希望有這種現象的廣大朋友能夠依據以上的建議，調理好自己的生活作息。注意平時的飲食習慣，多食用清淡的為主，保持一個愉悅的心情。
